文丨酒业家 江楠
3月6日上午，2021年春季中酒展重磅主题活动之一“曾品堂-老酒讲堂”在广州保利世贸博览馆举办。本次论坛由中国副食品流通协会鼎力支持，酒业家、曾品堂、阿里拍卖联合主办，合作投资机构为海通证券、招商证券。
此次“曾品堂-老酒讲堂”活动邀请到了河南省酒业协会会长熊玉亮、曾品堂创始人曾宇、舍得酒业老酒中心副总经理任仁等众多资深老酒玩家，精准聚焦老酒风口，旨在为广大酒企和酒商提供老酒产业逻辑价值和抓住老酒风口的新机遇。
阿里拍卖老酒集市负责人程梁出席本次活动并发表题为《中国老酒市场趋势》的主题演讲。程梁首先从收藏（老）酒市场构成的角度剖析了老酒未来的发展潜力：“坛装酒是整个市场的起源，主要是针对圈内人，商业化不足，所以这块市场仍然存在巨大机会。瓶装年份酒在C端受到高度认可，用户心智已经成熟，商业化程度高，整个交易闭环在2-3年前就完全实现了。老酒主要经营者还有很大一部分超过30%-50%的业务是在做高端名酒以及高端名酒爆款的窜货。”
程梁指出，虽然老酒因其收藏、投资价值受到青睐，但依然有一些问题限制着老酒的发展：“它的交易渠道是相对封闭的，这些老酒商家的操盘手法相对来说不像经销商，不会满世界去打广告，但是越是如此，越有可能受追捧。此外，老酒经营权和定价权相对自主，厂家控制的不是很严格；另外很多人在做以老酒为概念的产品时，缺乏意见领袖，酒是给谁喝的没有体现明确。”
程梁认为，随着老酒市场的整合化、规范化、品牌化、信息化、资本化，老酒行业的高速扩张和快速变化会带来更多挑战与机遇——从回收渠道、销售渠道来看，酒厂是不会提供瓶装的酒储的，它需要有庞大的回收网络体系，经销商可考虑与酒厂共建回收网络体系，有网点将有利于回收和销售的效率；人才方面一才难求，鉴定、回收、收藏整个队伍非常缺人。
据程梁介绍，目前阿里拍卖老酒集市主要专注于年份酒这个细分版块，未来将规划从二级市场走向一级市场。
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