受益于健康理念，保健酒市场空间巨大
保健酒行业的大发展首先得益于消费者健康理念的增强。随着人们生活水平的不断提升、健康理念的深入人心以及人口结构的不断老龄化，保健产品的市场需求越来越旺盛，未来大健康产业的发展潜力巨大。尽管保健酒市场近几年得到了快速发展，但是，目前我国保健酒市场规模尚不及白酒的0.5%。而在国际上，保健酒、养生酒的消费约占酒类消费总量的2%。可见，我国保健酒消费与国际市场水平相比，差距甚远，保健酒市场有着巨大的成长空间。
保健酒行业的快速发展与较高的利润空间，已经在过去吸引了许多业外资本涌入。加之从2012年开始，白酒行业进入了深度调整期，许多白酒企业力图通过开发保健酒产品以提振业绩。另外，宏观经济形势下滑，近年来酒行业掀起了一股并购整合潮。通过资本的并购，为保健酒企业带来了资金支持，有力地推动了研发、生产、市场布局等各项工作的开展。上述诸多因素助推了国内保健酒行业的高速增长。
行业乱象不断，保健酒市场发展存隐忧
在过去很长的一段时间内，保健酒在市场规模、行业集中度等诸多方面被指远远落后于白酒行业、啤酒行业。造成这种行业现状与保健酒自身行业属性有关，保健酒属于小品类酒种，消费者又一直视其为“药酒”。
近年来，随着消费者保健意识的不断增强，各种保健理念和保健品的宣传促销也搞得热热闹闹。虽然保健酒跨“白酒”和“保健”两大领域，但从目前来看，这种“1+1”的模式并没有取得大于2的效果。保健酒是典型的个人功能性需求产品，它的消费形态应该以个人日常消费为主，功能价值的需求高于情感价值的需求，是一种保健行为；它的消费场所也以家庭消费为主，保健酒在一定程度上就是“保健+酒”的组合，“酒”仅仅是保健的载体，“保健”才是消费者最关注的，人们强调的是营养保健，是补身体而不是治病。而一些保健酒品牌在广告宣传或产品功能描述上混淆了“保健”与“药”的界限概念。
随着白酒行业调整程度的不断深入，诸多白酒企业寻求新的利润增长点，保健酒行业则成为传统白酒企业介入门槛相对较低的领域。越来越多的新品类保健酒加入竞争中来，其发展速度之快使得标准规范和市场监管不能有效跟进。
上述例举的市场乱象，仅反映了保健酒行业在发展中存在的部分问题。
齐心合力，共同推动行业健康、可持续发展
要做大保健酒市场的蛋糕，需要全行业齐心聚力，在产品创新、推进标准化、加强宣传引导、行业规范、拓展消费群体等方面来共同努力。
一、没有规矩不成方圆，保健酒亟需规范行业标准。
长期以来，保健酒行业标准的缺失，导致了市场上保健酒产品良莠不齐；行业规范的不健全，导致了保健酒行业缺乏整体竞争优势，各自为战，无序竞争，这些都是影响保健酒行业健康发展的重要因素。由于保健酒产品没有统一的技术标准，且生产工艺差异较大，一些企业的生产工艺还停滞在陶缸浸泡、低温渗漉的原始作业状态，尤其是中药的传统配置方法，存在着杂质多、纯度低、吸收慢的问题，容易导致产品存在严重的安全和功能隐患。再加上部分产品存在夸大宣传的现象，很多消费者对保健酒产品缺乏信任。综合来看，标准缺失、行业规范和企业自律缺乏造成了保健酒市场的无序竞争状态，亟需出台相应标准，规范快速发展的保健酒行业。
二、加强宣传，提高消费者认知。
无论是讲究传统文化，还是强调生产工艺，都需要落实到企业责任和产品品质上。因为最终要让保健酒走向餐桌、走向大众消费，品质才是取得消费者信任的关键，才是促使整个行业得以做大的根基。如果消费者一直把保健酒当做“药酒”，行业就难以做大。
保健酒行业要通过多种渠道，采取多种形式，加大宣传力度，正确宣传保健酒知识，彻底把消费者从“保健酒=药酒”的观念中解放出来，让消费者认识到，保健酒也是健康人群适宜饮用的功能性白酒，是可以改善消费者健康的，而不是为了治病才喝的。
喝保健酒是一种健康的生活方式。只有通过加大力度宣传，不断加深消费者对保健酒的认知，才能吸引更多的消费群体加入，把原本属于白酒、葡萄酒、啤酒的消费者不断吸引过来，从而扩大销量，让保健酒真正成为健康意识日益觉醒的大众消费者的日常饮品。
三、心系大众，情系品质。
保健酒本身就应该是心系大众、倡导健康饮酒的产品。因此，整个行业需要思考保健酒的品牌形象该如何树立起来。只有得到社会和消费者的认可，才能树立起良好的行业形象、企业形象和产品形象。保健酒行业不止是传播健康，还应把情系社会、共创繁荣作为企业的理念，把承担社会责任作为企业生存发展、提升品牌形象的长远战略之一。通过资助社会、不断创新公益传播形式，让公益传播更贴近大众的生活方式。在网络数据时代，一切的运作都可以变得更快捷、更方便。中国保健酒联盟可以通过各种媒体网络平台，以行业的名义举办各类公益活动，宣扬“健康饮酒、均衡搭配、理性消费”的健康理念，倡导健康饮酒、理性饮酒的方式。
四、抓住机遇，创造产品价值。
保健酒行业缺少中高端市场的战略布局，这样远远不能满足人们消费升级的需求，也严重制约了保健酒品牌的塑造。在当前行业整体面临诸多发展机遇的环境下，要提升行业的整体竞争力，就要不断提升保健酒的产品价值、品牌价值，加快中高端保健酒市场的布局，以高品质、高形象的高端产品来拓展中高端市场。这样不但可以通过打造品牌效应让保健酒的形象更加深入人心，还可以通过高端来带动中低端产品的销售，从而带动整个行业快速、高效地发展。
同时，在移动互联网时代，抄袭和模仿、低价和强销已难以为继，创造价值才是解决问题的根本。因此，中国保健酒的价格思维向价值思维的突变很明显：产品导向转入服务导向；从关注企业内部转入更关注整个供应链；视野从局部地区延展到国际。
这个突变让我们意识到：只有从发挥硬件优势转入发挥软件优势，从关注小众市场转入关注大众消费者满意；从价格封锁的市场竞争模式进入更广阔的新兴市场，从企业个体提升转向行业整体资源整合等等，才能抓住市场机遇，得以发展壮大。
五、不断创新，拓展新的消费群体。
在一个全新的营销转型时代，消费者对市场的主导权日益上升，消费需求的革新更快速、结构更多元、内容更个性。这就要求保健酒企业充分了解细分市场目标消费人群的口感、爱好、消费习惯等，在此基础上对产品口感、度数做出一系列创新，以差异化吸引不同的消费人群，从而拓展更大的发展空间。五粮液保健酒在酒体设计、口感勾调率上先做出了响应和尝试。
2014年，五粮液集团保健酒有限责任公司对原有产品进行了升级，并推出了125毫升小瓶装的参杞雄酒，使其更符合市场发展趋势、更具市场亲和力。因为保健酒消费者对产品的典型需求首先是当时饮用时的口感，小规格保健酒的购买者和饮用者高度一致，这与传统的中高端白酒有显著差异。在满足基本的社交需要和口感要求之后，消费者对保健产品才会产生保健功能的需求。
保健酒行业正处于历史上最好的发展时期，加之中国保健酒联盟的成立，将加快推动保健酒行业建立一个集产品价值、公益营销、社会责任为一体的健康生态链，将保健酒打造成中国最具性价比和成长性的产业。
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