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团购弊端已现
2012-11-23 10:06 作者:责任主编  来源:中国酒文化网  点击:


     当人们身处在一个变革的时代,便会有人看见朝阳,有人看见黄昏。如今,团购渠道已接近这个分叉路口。

     在最初的记忆中,团购是拥有单纯善意的。由于团体性购买具有更高的性价比,买卖双方都能从中获益从而皆大欢喜。之后由于利益的驱使,团购逐渐被注入更多的功利色彩,成为针对高端消费人群需要去公关的酒类销售渠道。

     于是,团购在诞生之后还没有经历过一个沉淀完善的过程,便一路被推至高处,其中不乏大量业外资本推波助澜。不够成熟加上不够专业,使得团购作为一种销售渠道本身就存在不稳定性,一旦环境出现异动,根基便会疏松,从而陷入困境。

     不巧的是,眼下酒类行业正在进入一个变革的时代。经济环境的不景气、政策层面的不确定性以及与消费理念的不对称,都在促使酒类行业进行自我调整。当行业的变化波及到渠道时,首先影响到的便是其中最不稳定的那一节。尽管眼下仍有很多厂商将团购渠道视为乐土,但也有一些人看到了不同的一面。

消费群体减少

      “团购是当下这个阶段的产物,一方面是因为酒店酒水的价格过高,另一方面也是一种灰色交易。一旦将来廉政力度加大,团购立马就会萎缩。”安徽迎驾集团总裁倪永培近日对记者表示,“团购不会是个常态,未来的常态还是应该和国外一样,是商超、连锁店等传统渠道。”

     团购将要面临的挑战首先来自于团购消费人群的减少。一方面,由于经济环境的不够乐观和政策性因素的引导,团购消费所依赖的公务消费将趋于谨慎;另一方面,作为团购的主体,白酒消费本身也面临着消费者流失等问题。

     “如果不考虑政策的影响,在未来很长一段时间,中国的公务消费能力还将进一步释放。”一位咨询人士曾如此表示。然而,眼下正是受政策的影响,让公务消费的前景存在很多不确定性。特别是当前廉政建设在“权力阳光化”的政策方向中不断被强调,这或许会让一些业内人士对行业未来的判断逐步接近现实。

     “随着中国政治体制改革大幕的拉开,政治体制改革必定为中国白酒市场的发展带来不确定因素。”洋河集团董事长、洋河股份党委书记杨廷栋表示。

     贵州茅台集团董事长袁仁国也认为,“消费税调整、酒驾入刑、政务消费阳光化、限制酒类广告投入,一系列限定政策给白酒行业带来了较大的影响。”

     除此之外,当前国内经济环境的不容乐观也将给酒类行业带来一定压力。受经济下行影响,不排除政府将从公务预算缩减等方面加强管理,而企业单位也有可能在不够景气的大环境下减少费用支出。另一方面,随着人们价值观的变化和年轻一代消费者的成长,无论是白酒消费还是团购本身,都将面临消费群体减少的挑战。

     “随着整个社会结构的变化,人们的价值观念、生活方式、消费理念都在发生急剧的变化。这种变化的结果是,白酒作为传统产品在社会中显现格格不入。当前还没有真正发现白酒与现代生活方式理念的有机结合点,一大批白酒消费群体直接流失,一些即将登上舞台的年轻人正在离白酒越来越远。”杨廷栋表示。

渠道优势变弱

     团购的兴起主要是由于酒店加价太高,人们开始选择自带酒水去酒店消费。随着很多酒店意识到“谢绝自带酒水”的提示并不能阻挡人们自带酒水的热情,反而将很多客人拒之门外时,北京、安徽、浙江等地的酒店纷纷推出“平价酒水”措施。

     所谓“平价酒水”,就是酒店所售酒水只比商超价略高一点,以此吸引消费者主动放弃自带酒水。据合肥某酒店经理透露,在推出“平价酒水”之前,他们酒店的酒水毛利大概在50%左右,推出这一措施后,酒水毛利控制在了10%以内。虽然短期内对酒店的利润有所影响,但由于客流量增加,总得算下来还是做“平价酒水”更划算。未来,这种“平价酒水”的措施有可能会在酒店渠道进一步推广,而自带酒水频率的相应降低,也会对团购造成影响。

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