6月21日10时30分，中国贵州茅台集团董事长季克良接受新华网专访，谈“茅台集团的创新与发展”，以下为访谈实录：

　　主持人：综观世界，古往今来，酒始终是一种令人想往，令人陶醉的神奇之物。酒自问世以来，历经无数次查禁而不衰，可见酒是一种生命力极强的饮品。酒也是一个民族文化的载体，故称酒文化。今天新华访谈的坐上客是茅台集团的董事长季克良。企业的创新和发展一直是每一个企业家最关心的话题。茅台被誉为国酒那它的创新和发展又是怎样的呢？今天就和网友一起了解茅台酒文化，畅谈国酒风格。首先欢迎季董来到新华网做客。

　　季克良：网友们好，谢谢大家。

　　主持人：在访谈开始特别想问问季董茅台酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，它是如何酿成的呢？又如何可以辨别真伪呢？

　　季克良：茅台酒应该说是世界上最好的蒸馏酒，主要一个原因是受到里地理环境、生产工艺、原料的影响。应该说茅台酒在中国白酒里面的生产工艺是和其他的白酒都不一样的。比如说茅台酒到现在为止还保持了技型生产，用粮食投料，我是这样形容的，这就像我们中国白酒的一个火花一样，因为那时候很早很早以前，不可能像现在是一个工业化形式的。所以不可能有很多库房什么的，所以你比如有两次投料，为什么要重视投料呢？

　　因为那个时候高粱有很多，为什么投料要分两次呢？高粱山底下的就要熟得早一点，山上的就要熟得晚一点，过一段时间山上的高粱成熟了就用山上的高粱了。一般的白酒都用的是高粱和小麦，但是其他白酒高粱用的是80％，小麦差不多20％，但是茅台不一样，茅台是高粱占48％，小麦占52％，小麦比高粱多。还比如说其他的白酒，一般要两斤粮食、三斤粮食就够了，但是茅台要五斤粮食才能够产一斤酒。从原料的用量上也不一样。还比如说茅台酒的生产周期很长，同一批原料要生产一年，烤了酒以后还要放三年才能进行勾兑出厂，差不多从原料真正投料到变成商品要五年的时间，而其他的白酒有的可能个把月就够了，稍微长一点的可能两年就够了。所以茅台酒的生产工艺和其他白酒有很多不相同的地方。

　　主持人：那他如何辨别真伪呢？

　　季克良：应该说真伪从现在的包装上来看，我们卖茅台酒的时候打开箱后的底部有一个说明书，从几方面鉴别真伪，还有几种方式可以鉴别真伪。还有我们有一个喷码，在上面，有生产日期、批号等等，可以鉴别，还有可以打电话问问这瓶酒是真是假。这是从外面的，消费者也可以通过说明进行检查真伪。第二种就是没有注意而你品尝了，品尝了以后的话茅台酒一般是无色透明或者是微黄，你可以眼睛看看这个酒是不是有一点微黄，或者是无色透明。然后再闻，我们这个酱香是非常优雅的，闻起来不像有些化妆品一样很香。喝进去以后比较甜，回味比较香。

　　季克良：总的来说就是酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味比较长。喝进去以后不像其他白酒这么辣，不像其他一些酒比较暴。还有一个绝招就是喝完了酒以后空杯子放在那里，用手暖一暖，然后闻，空杯里面留的香味也很浓郁，而假的白酒基本上不可能做到。再有一个办法就是茅台酒你即使喝多了也不上头，不会头疼，不口干，如果你喝了头疼、口干了那很可能喝的就是假酒。所以有这么几个办法，是一个系统工程来检查真和假。

主持人：近几年，尊于国酒地位的茅台酒高高扬起“绿色”、“有机”、“健康”大旗，“国酒茅台，喝出健康来的概念，推陈出新。在引领行业内外信之、敬之之外呢？褒之、贬之，也是沸沸扬扬。您怎么看待这个问题呢？

　　季克良：我们真正提出“茅台酒喝出健康”是比较早的，但是最近一段时间我们宣传得比较多，宣传也是从五个方面来确确实实证明茅台酒有益于健康。比如从历史上来看，中国的一些古书上，特别是周易书上都讲到了酒是百药之长，从我们长征开始，一直到尼克松访华，那时候《参考消息》经常有一些花絮介绍其中的情况，我很多时候看到说尼克松说茅台酒好喝，茅台酒能治百病，茅台酒不上头。田中角荣也说茅台酒比伏特加好喝。邓颖超曾经也给侍卫长留过条子说过“今天晚上总理回来后或者吃完饭后请他吃一点茅台酒”。

　　你想一个总理夫人专门留一张条子让总理吃完饭以后吃一点茅台酒，我觉得那时候总理可能身体就有一点不太舒服，很可能是感冒。后来他的秘书或者侍卫长官就说周总理生前感冒了从来不吃药，而是喝一点茅台酒。那时候我们过去的很多人都把茅台酒看成治病或者是保健身体的一种办法。

　　第二，我们也有统计数字，我们公司里面有一个职工医院，我们职工医院就发现茅台酒厂的人喝茅台酒的人肝脏很好，肝脏很光滑，没有什么形成纤维化的情况。而住在茅台镇的其他的一些居民，和喝其他酒的人肝脏比较起来他们的肝脏和喝茅台酒的人的肝脏就不完全一样。2003年的时候我们调查出了一个数字，2003年的时候我们员工有200多个过世，200多个里面只有3个是肝病逝的，其中有两个不喝酒，其中一个肝过世的是原来就有肝有毛病。

　　我们说喝茅台酒有益健康这是对医学界的挑战，医学界过去有一个定论就是酒是伤肝的，而我们说不伤肝，所以他们就用小白鼠做实验，把小白鼠的肝脏破坏，然后注射茅台酒或者其他酒，结果发现注射茅台酒的肝脏破坏恢复了，而其他的则不行。那就是说实验也证明了这一点。另外我们很多喝茅台酒的人都反映，比如有的像香港的一个全国文史小组的副组长他不认识我，第一次见到我的时候就说我原来糖尿病尿糖16点多，有一次他偶然喝到茅台酒，喝了茅台酒以后感到很舒服，他就不喝洋酒了，后来过了两三个月他去检查，一检查血糖由16点多变成10点几了，尿糖的五个加号没有了。香港的医生就问他你怎么好得这么快啊？那个计先生就说你给我开的药我吃了你的药才好得这么快的。后来那个医生就说不对，我开的药还有一段时间才能好到这个样子，不能现在就好到这个样子，那计先生就说我过去喝的是洋酒，后来有一次喝了茅台酒感到很舒服现在一直喝茅台酒，医生就说那你继续喝，他也一直喝到现在。

　　有很多这样的例子，既然有这么多的例子，有科学实验的数字，有调查研究的数字。那我们再认真看一下，茅台酒由于环境的不一样，由于原料的不一样，由于生产工艺的不一样，所以茅台酒里面的香气成分和其他白酒不一样，和其他蒸馏酒不一样。你比如说茅台酒里的香气成分有900多种，洋酒我们分析了大概有三、四百种，我们国内的白酒我们最多的分析到有600多种、300多种，唯有茅台达到了900多种。

　　因为这900多种是自然形成的物质，很自然的，这些物质我们现在查出一部分，有十几种是药物里面有这些成分，所以茅台酒能治病或者能有一定的保健功能。当然，这也要适量喝酒，也要科学喝酒，你酒量很小，你天天醉肯定对身体不好。因为要科学喝酒你不能空着肚子喝很多，那会对胃等方面刺激很大。有的人认为确实我感到茅台酒很好，茅台酒喝多了，比其他喝了同样的酒感觉茅台酒不头疼、不口干，第二天早上起来同样工作，如果喝其他的酒第二天头又疼又晕。

　　这个酒到底对身体怎么样大家都有各种说法。我不知道你以前听过没有？我上大学的时候我就是学这个专业的，学这个专业课的时候老师就告诉我说啤酒是液体面包，面包是很好的东西啦，那就是说喝啤酒也对身体有好处。后来洋酒，威士忌进来了，威士忌进来的时候宣传的是什么呢？威士忌是生命之水，白兰地也有这个说法，说是生命之水，那既然是生命之水肯定是健康的。

　　最近两年我们过去中国人喝红葡萄酒，洋人喜欢喝干红，最近干红进来了的时候也说法国人因为喝多了干红所以心脏病少，说干红里面有很多分类化合物，有益于抑制心血管的毛病。但是中国人说茅台酒喝出健康了反而是国内的人反对我们。但是我认为没关系，有不同的看法、有不同的说法也没有关系，实践是检验真理的唯一标准。我曾经就说过你不相信他能喝出健康，那可以，但是你可以试试。喝茅台酒稍微过量一点醉了，头疼不头疼，口干不口干，影响不影响第二天的工作，这你是感觉得到的。

　　不怕不识货，就怕货比货，如果你喝了可能就会相信我说的是对的。
　主持人：茅台酒在健康这方面是不是也有一定的创新和发展呢？

　　季克良：我们通过调查研究，通过科学研究，通过搜集一些病例，对茅台酒的香气成分作了一个科学分析，证明这都是有道理的，所以我认为是一个发展。茅台酒发展过程中的创新也是比较多的。过去我们单一的53度茅台酒，现在我们有43度的，38度的，33度的茅台酒，在产品上都是一种创新，比如说我们过去单一的茅台酒最多就是和外交部、人民大会堂的一些特需酒，比如尼克松来我们就专门勾兑了尼克松酒，田中角荣我们专门勾兑了田中角荣酒，这些酒都叫特需酒。什么叫特需酒呢？就是比普通市面上的酒要放得年分长一点，老一点。

　　过去就这几种酒，现在根据市场的需要我们要适应个性化消费，我们开放了15年的、30年的，50年的甚至80年的适合不同人群的消费产品，这些都算是创新了。还有我们在管理上也有一些创新，比如我们过去是传统的质量管理，而现在我们引进了世界上先进的质量管理等等方法。所以应该说在各个领域都根据企业的实际情况进行创新。

　　主持人：茅台酒的一大卖点就是稀缺性和不可替代性，那随着企业的发展，年产量也达到了几万吨的时候是否会面临难圆其说的尴尬呢？

　　季克良：茅台酒确实离开了茅台生产不了茅台酒，所以有一个稀缺性的问题。但是依靠科学技术的进步、依靠管理，茅台酒产量的发展我认为这是很正常的。不要说国外的60亿人口了，就是国内的13亿人口，一人喝一口你算算要多少啊，所以说现在茅台酒的产量应该说是很小的，我们才一万多，所以我们的目标是到2010年要搞到2万吨，今后也要根据市场的需要来发展。

　　但是，在这个发展的过程中，我们一定根据市场的情况来适度地发展，茅台酒有一个决策难的问题，不像其他白酒可能一个星期说不定就出来了，有的两个月就出来了，有的两年出来了，但是茅台要五年，茅台五年的话一届政府都要选出来了。这个茅台五年的话我现在投料进去，五年以后市场是什么情况现在还难以决策。所以我们确实存在一个决策难的问题。

　　但是好在什么呢？在发展过程当中遇到这样的问题我可以刹一刹车，我稳一稳，或者说还可以减少一点，但是好的一方面是什么呢？就是茅台酒越放越好，说不定今年遇到什么情况销售遇到一些问题，那在这样的情况下我可以少销一点，放在库房里面，但是放在库房里面明年的质量更好啊。说不定市场又上去了。所以发展是硬道理，茅台酒由于他的稀缺性，所以也要发展，发展到多少一定要根据市场的需求来调整。我们学了科学发展观，我们认为在茅台的发展过程当中也要坚持科学发展观。

　　主持人：2007年茅台在营销工作会上宣布：从2007年4月至9月，单瓶不得超过458元，10月至2008年2月，单瓶不准超过488元。在这种供不应求的情况下还采取市场价格限制的措施是出于什么样的考虑呢？

　　季克良：主要是考虑到保护消费者的利益。我们这几年茅台酒的定价一直考虑落实保护消费者利益的问题。我虽然是茅台集团的董事长，我是生产者，但是我首先是一个消费者。消费者是不同的，因为有各种不同档次的消费者，所以他有不同的需求，但是有两点是基本一致的，城市的消费者都希望买名牌，但是他买名牌的时候也希望价格合理；农民也要消费，他们买什么呢？他根本他的经济能力要买他喜欢的东西，价格合理的东西。

　　我们茅台酒这几年都很紧俏，去年茅台很突出，今年茅台也很突出，正因为茅台很突出，所以经销商把价格提上来了，经销商占了一大块，但是由于按照市场经济的规律办，他赚一点钱也是合理的，但是我们要知道，我们规定零售价应该不超过多少，就是为了保护广大消费者的利益。我们的定价有一个原则，我和很多媒体都讲过，我们一定要考虑这一点，比如路易十三，应该说是白兰地里面的价格算贵的了。

　　但是我发现他在法国本土零售价低于法国最低工人工资标准，我们也坚持这一条。就是茅台酒是中国最好的蒸馏酒，甚至是世界上最好的蒸馏酒，但是我们主要的市场是在国内，我们酒的价格一定要略低于我们国内最低工人工资标准。让他们偶然高兴的时候，比如生个小孩，满周岁了要庆祝一下喝一瓶茅台酒什么的。过年了不是都要叫小孩子带着孩子陪着爱人常回家看看嘛，不是要团聚吗，那就喝一瓶茅台酒，或者老夫妇60岁了或者高兴了也喝一瓶茅台酒。

　　就是收入最低的工人也可以买到茅台酒，这是应该考虑的。所以我们的限价主要目的就是为了保护消费者。

　　主持人：洋酒在中国市场发展很迅速，像芝华仕是卖得最多的，达到了70万箱，您认为中国出口白酒为什么这么少？中国的白酒文化是否会走出国门？[2007-06-2111：26：14]

　　季克良：要有一个时间，我认为中国的白酒能够走出国门，实际上已经走出国门了。但是因为中国走出国门的时间比较迟，所以现在要让中国的白酒完全和洋酒一样的话，我觉得要求太高了，但是确实白酒走出国门有他的难度，我认为有这样几个难度：第一就是白酒的香味和洋酒的味道还是有距离的，再加上国外大多数都是小型的集会或者在家庭当中喝一点酒，实际上在宴会上他们反而倒很少喝酒，因为都是要自己开车，为了安全，另外也管得很严。

　　我有一次到美国去，一个朋友请我喝XO，我喝了一杯服务员就不给我倒了，我就问主人“怎么我喝了一杯他就不给我倒了？”，后来我问清楚原因了，就是服务员已经看到我脸红了就不给我倒了。如果他再给我倒，如果我喝醉了，如果我出了事了，我要告他的话他就要负责了。那么聚会的时候不像中国，中国聚会的时候喝得两杯都少，再来一瓶，国外就不允许这样，他回家的时候喝，休息的时候喝，休息的时候喝的话一般就喝自己喜欢喝的酒，因为中国的酒出口的比较少，所以他们也就喝自己喜欢喝的洋酒了。

　　另外中国酒走出去还有一个如何选择经销商的问题，如何在国外宣传产品的问题，都是需要我们改进的。

　　主持人：那么您觉得茅台的发展现在到了什么样的阶段了呢？或者说还要多少年跨越式的发展才能达到顶峰？

　　季克良：要说茅台什么时候是顶峰？我认为很难说。因为茅台酒在中国白酒里面的产量很小，过去就很小，现在也小。过去在八几年的时候（当然也有统计数字的问题了），有800万吨白酒的时候茅台酒才几千多。现在白酒一年的销量大概400多万吨，而茅台已经好几千吨了，这个量也是在增加的。看起来我们增加幅度很快，我们1992年的时候茅台酒才2000吨，今年已经1万多了，增长的速度还是比较快的。尤其是2000年的时候我们才5000多吨，而现在我们1万吨了，这个速度是很快了。

　　而太快了是不是就有一个顶峰的问题呢？我认为这还早，作为我来讲预言茅台什么时候是顶峰还太早，因为13亿人口，4亿人口在城市，4亿人口就大概有1亿个家庭，1亿个家庭一年喝一瓶茅台就是1亿瓶那就要好几万吨。所以现在才一万多吨，所以我认为还有很长的一段发展时期。这当然不是说我一下子就到了这个水平，我认为是有一个发展过程的。但是现在谈不上说茅台酒什么时候到顶点的问题。至于发展速度多少合适呢？我认为还是要看市场需求的情况来不断发展。

　　主持人：听说茅台将酒送到卫星上，那很想问您一下是立足于营销还是立足于技术创新的角度考虑呢？

　　季克良：这个说的可能不太准，不是茅台酒上卫星，也有人主张茅台酒上去，这可能纯粹是一种作秀了，因为神舟毕竟能够载的东西比较少，而且费用应该说是很贵很贵的。载一瓶茅台酒就只有一瓶，永远的放在那里。我们实际上放的是原料，包括高粱、小麦、茅台酒曲，高粱、小麦和茅台酒曲都是生物的东西，高粱和小麦是一个生物，酒曲里面也有很多微生物，也是生物，我们现在实际上是用太空育种的办法能够通过把茅台酒的原料通过神舟五号送上天以后，对太空里面对我们这些生物起育种作用，我们现在还在做，

　　包括高粱的种子、小麦的种子，包括酒曲里面的微生物，我们正在分离、鉴定，目的就是为了找到更好的做茅台酒的原料，比如高粱和小麦。既要保证茅台酒的质量，又要考虑农民的收入，如果我们选用到一种既能够增产，又能够抗病虫害，又能够保证茅台酒的质量，那这样的话对消费者、对农民、对企业都有好处。还比如微生物，由太空对微生物进行有别育种也是国际上的通用办法，我们通过这样的育种能不能够选用到一种对茅台酒质量更有保证，产量更能够提高的生物，那这样的话对消费者、对我们都是有好处的。

　　我们是想通过这样的科学技术的手段进一步稳定和提高茅台酒质量，给农民带来实惠，给消费者带来实惠。
主持人：很想了解一下您的绿色茅台、人文茅台的战略，能不能简单谈一谈？

　　季克良：我们确实要往那个方向发展，茅台酒对人体健康确实是有好处的。大家都知道污染有一定的问题，食品安全也有一定的问题，那作为茅台来讲更要带头把环境搞好，把生产过程当中的各个环节落实好。我认为这是从长远的发展眼光考虑的，要做到这个也需要一个过程。人文也是一个问题，现在我们提出和谐社会，茅台的生产也好、销售也好，确实也要考虑到人文的问题。这是一个长远的战略目标，是我们要为之奋斗的一个目标。

　　网友：昨天茅台股票的收盘价是123.43元一股，而同样是好酒的五粮液现在只有32.18元一股，那请问公司状况可以支撑现在的股价吗？

　　季克良：我认为这个问题应该问股票的分析师，不应该问我，当然，我只能告诉股民的就是我们茅台酒的生产、经营是正常的，形势是好的。

　　网友：茅台有没有考虑过有国际化的一天呢？比如引进战略投资、合资的伙伴？或者是营销市场是否会向海外发展呢？

　　季克良：营销向海外发展这是茅台已经做了几十年的事情了，也将会继续做这样一件事。茅台酒不但要让中国人或者华人甚至是亚裔消费，我认为还不够，茅台酒应该成为世界的品牌，应该打开国际的通道。

　　网友：茅台是国酒，资源又有限，还走的是高段市场，那请问季总，茅台酒如果想做大做强您未来的规划是如何的呢？是维持茅台酒的品牌地位还是向综合性发展呢？

　　季克良：我们提出来的是首先要做好主业，我们的主业就是茅台酒，当然我们也会做一些与酒业相关的行业，同时网民也注意到了，我们也在同时注意，除了满足高端的消费前提的需要之外，我们也生产了茅台王子酒、茅台迎宾酒。

　　主持人：还有啤酒是吗？

　　季克良：对，还有啤酒，还有干红，特别是酱香型酒的茅台王子酒，茅台迎宾酒，就是为了适应不同消费层次的消费者的需要的。

　　网友：季董事长您好，不久前您说过茅台酒之所以好喝是由于茅台镇独特的地理环境造成的，并说在赤水河上游发现了一块好地方，请问这个地方开发得怎么样？他会给茅台发展带来多大的利润？

　　季克良：我确实说过茅台酒之所以好和地理环境有关系，但是也还说过不但和地理环境有关系、和原料有关系，和茅台酒的生产工艺有关系，这三个是紧密相结合的。因为茅台的发展过去思考的不多，所以过去只满足于茅台这么一个小的地方。从现在来看，随着我们现代化建设速度的加快，随着我们经济发展速度的加快，人民生活水平越来越高，所以这几年茅台酒的销量越来越多了，在这种情况下我们在5000吨的时候明确地提出要搞1万吨，实现毛主席、周总理等老一代无产阶级革命家提出来的“茅台酒要搞它一万吨”的意愿。

　　当我们实现了1万吨的时候我们在2003年又提出来用七到十年的时间，再实现一个万吨工程，要实现销售收入100亿，那么现在来看，2003年提出来用七到十年的时间，现在可能再经过两、三年的时间就能够实现两万吨了。那在实现了两万吨之后，从现在的情况来看，还要发展，那确实在当地原来的一块地方上再发展看来有难度了，那必然地应该在茅台镇上还需要找一个和茅台酒厂现在的地方地理条件、土质、水、风向、风力一致的地方。

　　因为我们考虑到今后长远的发展，所以我花了很长的一段时间，终于在我1983年当厂长的时候和我配对的一个党委书记是原来仁怀县的老书记，因为我对农村不是很熟，那个老书记是仁怀市的老县委书记，他比较熟，他指了一个地方，说你上去看看怎么样，后来我上去看了以后很满意。我也请了全国的一些专家，请了主管的领导和我们省里的领导都去看了，都感到这个地方很好，确实有这么一块地方，我认为对今后茅台长远的发展，要有规划，要有资源的储备，我认为现在基本上形成了共识。我认为这个地方今后可以发展起来。

　　当然，对股民来说这也是一个好事情。
网友：茅台和五粮液都是白酒的优秀品牌，那您如何看待他们各自的市盈率对今后发展的走势有什么影响呢？

　　季克良：我感到还是要股民去判断，但我认为从现在来看，因为茅台酒有它的垄断性，它依赖于环境，所以他有一个危险的问题，有一个垄断性的问题。又加上我们茅台酒可以说是世界上最好的蒸馏酒，再加上有是比较有利于健康的，所以我认为随着经济的发展，很多富起来的人会喜欢喝茅台酒，发展空间比较大。而五粮液是浓香型酒，也有它的优势，就是说全国大概有70％、80％的白酒是浓香型的，有很大的消费群体的基础，不像茅台酒是酱香的。

　　季克良：开始的时候可能大家还不喜欢，而全国70％、80％的人都是喝浓香型的酒的人，他是有很庞大的群众基础的。所以到底哪个发展快，哪个对股民的回报更多还是要股民自己来分析。

　　网友：茅台酒厂如何发展关系上下游企业的和谐发展的呢？

　　季克良：这个也很重要，这几年茅台酒厂能够快速发展，处好和上下游的关系是非常重要的。我认为茅台这几年和上下游的关系处理得是非常好的。譬如说上游，原来供应的问题，我是1983年当厂长的，1983年当厂长的时候我们那个县委书记是从副厅级的岗位上和我搭档当茅台酒的党委书记的。他对农民的情结很浓，而我也是农民的子弟，我感到农民确实很穷，很苦。所以那时候我们两个根据仁怀县农民的要求，我们定了一条规矩，我们向农民买高粱要相当于买一斤大米的价钱，实际上这个价钱要比在市场上买高粱要高很多。

　　所以农民的积极性就很高，保证茅台酒的生产所用原料。这是我所记得的一个关于上游的例子。和下游的关系就是和我们的经销商，我们把经销商，把消费者看成是上帝，我说是上帝还不够，因为你想一个海啸死伤多少人啊？一个地震死伤多少人啊？消费者买了我们的酒把钱给我们，给我们发工资，发福利，所以我们对经销商也好，对消费者也好，都非常注意人性化，协调慎言、慎行。

　　网友：季总您好，您在茅台工作了40多年，做厂长都做了20多年，应该是最有发言权的了。请问除了茅台酒独特的地理造就之外，您觉得这几十年来，尤其是近年来，您觉得茅台的改革和发展什么地方让您最觉得了不起呢？

　　季克良：我感到有几个方面，一个就是我们的发展比较稳健，前几年大家都看到了，很多品牌发展很快。但是我们实际上一直坚持着科学发展，发展速度和质量的关系要处得好。所以应该说这几年通过最近几年的发展情况来看，都肯定了茅台酒厂的发展速度是对的，是稳健的。终于由过去我们在全国销售收入、利税总额排在第七、八位。而1998年之后我们逐步排到第二位，一直坚持到现在，我们坚持的是什么呢？就是根据我们企业自己的情况稳健发展、和谐发展、协调发展，我们绝不跟风，我认为这是这几年我们很重要的一个思路。

　　第二个，要诚信，一个企业发展必须要诚信。所天我还在一个会上讲过，提出“五年的什么酒，十年的什么酒，不是我们生产的”，但是我们确实根据茅台自己的情况，开发了十年、十五年、三十年、五十年的酒，这也是适合国际惯例的，比如白兰地有XO等等，也是根据年份分的档次，我们现在分的这个年实际上也是一个质量的档次，我们一开发出来就非常成功

　　季克良：还比如说我们在科学研究方面，前年和有关的院所合作，用世界上最先进的分析设备分析了我们茅台酒里面的香气成分，还有其他白酒的香气成分，甚至包括世界上的一些蒸馏酒的香气成分。过去说茅台酒的香气成分在六十年代就说有六、七十种，到九十年代就说是两百多种，但是我们现在分析出来的结果是九百多种，这也是一个诚信。

　　另外我们对茅台酒喝出健康的问题，实际上是解放初我们就已经提出来了，七十年代尼克松访华的时候也有人提出来了茅台酒能治百病的问题，我们都没有马上说这些事。而是到了九十年代末，二十一世纪初，我们经过系统研究才提出来，有了把握以后我们才提出来茅台酒有益健康，茅台酒喝出健康来，当然，前提还是科学喝酒、适量喝酒。我认为这些都是一种诚信。还有我们在企业当中的信息技术在质量管理、营销管理、物资管理、办公系统中的运用，我想确实诚信的面还是很多的，我们企业要发展就必须要坚持诚信。

　　主持人：非常感谢季总和我们畅谈国酒的风韵，让我们网友更加了解了国酒的风韵，谢谢，我们今天的访谈就到这里结束了，谢谢

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