2025年9月9日，“聚势创‘芯’聚创共赢”2025川酒集团原酒产业发展大会在成都隆重举行。政府领导、行业专家、企业代表、金融机构、媒体人士等齐聚一堂，共谋四川原酒高质量发展，共同见证川酒集团原酒产业迈向新阶段。

使命引领：守住白酒产业的“根”与“魂”

在白酒产业的价值链条中，原酒是无可替代的核心载体，撑起中国白酒产业的“基石骨架”。作为白酒酿造的基础酒体，原酒的品质直接决定终端产品的风味与价值，更是产区产业实力的核心象征。据四川省经信厅数据，以四川为核心的中国白酒产区，凭借不到全国40%的产量，贡献了超50%的营收与利润，原酒则是支撑这“半壁江山”的关键支柱。

从产业价值看，原酒不仅是地方经济的“压舱石”，更是乡村振兴的“动力源”。2024年，四川白酒产业实现千亿营收、百亿税收，直接带动百万人就业，其中原酒产业串联起酿酒专用粮种植、酿造生产、仓储物流等全链条环节，成为连接城乡经济的重要纽带。

在消费者对高品质白酒的需求持续增长的背景下，原酒的“品质价值”与“品牌价值”双重提升的战略重要性愈发凸显。川酒集团成立的使命就是抱团原酒企业、推动产业协同，提升原酒产业的附加值，实现四川原酒的高质量发展。

规模引领：协同发展推动原酒价值升级

川酒集团党委书记、董事长曹勇在大会致辞中表示，七年来，川酒集团在四川4个核心产区，重资产布局产能，在投入12万吨产能基础上，整合窖池5万口、产能60万吨、储能100万吨，构建起窖池数、产能和储能等全国第一的原酒产业基础，实现川酒原酒的产区协同、产能集聚、产品升级和产值提升，成为中国最大的原酒生产商和供应商、中国最大的白酒定制商、中国最大的国优品牌运营商，拥有全国最强的白酒技术团队，2024年位列四川企业100强第29位，企业品牌价值达619亿元。

川酒集团原酒产业发展联盟则是以“生态共建、价值共享”为初心，致力让联盟企业在协同发展中实现价值增值：凝聚分散酒企合力，提升川酒原酒的整体议价能力和市场话语权;统一原酒品质标准，严格把控原粮筛选、酿造工艺，确保原酒品质;整合产区资源，形成庞大的产能和储能，满足市场各类需求;推动原酒产业的集群化、标准化和品牌化发展，激活产业发展新动能。

发展大会上，川酒集团原酒公司董事长代集发布了川酒集团2025—2026年原酒发展计划：川酒集团将高效衔接宜宾多粮浓香核心产区，泸州单粮浓香核心产区，成都产区、德阳产区和川东北产区的生产与整合计划，形成多香型原酒的产能协同与资源优化配置，计划2026年实现原酒总交易量突破20万吨。

模式引领：30亿!打造“线上+线下”原酒梦工厂

如何进一步推动原酒产业发展，更好保障原酒品质?川酒集团给出了升级解决方案——川酒集团计划与四川移动等合作伙伴共同出资30亿元，打造“中国原酒梦工厂”。面对新时代的消费趋势和技术变革，川酒集团将以数字智能为核心驱动力，通过“移动生态云”的区块链、大数据技术，将目前线下“中国原酒梦工厂”升级为可视化、溯源化、智能化、数字化的“线上+线下”一体化梦工厂，开启中国原酒产业的新征程。

川酒集团原酒公司董事长代集在发布会上介绍，“统一优质原料供应、统一产区酿造工艺、统一原酒分级标准、统一全链数据采集、统一平台交易规则、统一安全作业管理、统一共创产业品牌”的七大统一体系可系统重塑白酒产业的数字底座，打通原酒产业全要素数据流，塑造原酒发展新范式，拓展原酒产业新生态。

“让每一口窖池、每一个环节都能‘开口说话’。”代集强调。全新升级的“中国原酒梦工厂”将持续构建多主体参与的价值共创体系，将技术优势、生态优势转化为质量优势、品牌优势，助力川酒原酒赢得更高的市场认可和溢价空间。

技术引领：以“中国白酒芯片”创新酒体设计

原酒高质量发展的核心竞争力之一是“技术”，川酒集团用“中国白酒芯片”来破题。“中国白酒芯片”依托川酒集团最大的原酒生产商和供应商的资源，以“中国原酒DNA库”为支撑融合智能算法与感官分析技术，对白酒风味物质进行精准解析与标准化控制，实现酒体设计标准化、模块化、个性化，让“不建酒厂，拥有酒厂;不建窖池，拥有窖池”的创新发展理念成为现实，是中国白酒酒体设计传承与创新发展的新方向。

同时，川酒集团创建聚合院士、行业大师领衔的川酒研究院，推动原酒产业科技创新，攻克10余项原酒酿造技术;建立原酒标准化体系，发布10项地方、团体和企业标准，发表论文50余篇，申请专利60余项，推进川酒原酒的标准化、智能化与绿色化发展进程，构建四川最完整的原酒质量管控体系，以科技赋能传统产业，为川酒原酒提供了智力支持和技术保障。

服务引领：为原酒企业注入“活水”

曹勇董事长透露，川酒集团通过打造原酒产业服务体系，建立健全20余项服务标准，已为100余家原酒企业提供包括技术咨询、质量检测、品牌推广等一站式服务，为近200家原酒客户提供24小时全链条、全周期、全方位的支持保障，推动四川原酒服务体系的完善与升级。

川酒集团总经理、总工程师杨官荣表示，川酒原酒产业发展联盟为联盟企业服务的“五大红利”是联盟不断壮大的原因：全渠道、数字化的销售红利，打通“好酒愁卖”的渠道堵点;全流程质控、技术共享、人才培训的技术红利，筑牢“品质生命线”;统一标签、品牌故事、产区合力的品牌红利，打响“川酒原酒”的金字招牌;理生产、统标准、提效率的管理红利，练就“高效生产”的内功;产业供应链、金融服务平台的金融红利，破解“资金周转”的难题。

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