文丨酒业家李玉珊
“新格局·新机遇”，遇见酒业新时代。3月5日，首届春季中酒展在广州保利世贸博览馆成功开幕。
中酒展不仅仅是一场展会，更是一场思想的盛宴。作为本次展会的重磅论坛，3月5日下午，由由“天工开物，因爱而醇”茅台醇冠名的“大国酱香·第五届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛”拉开帷幕。
在酱酒热持续火热的2021年，站在3月初这个时间节点上，第五届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛的举办也必将为酱酒行业全年的发展提供参考。会上，来自酱酒品牌企业、营销专家、渠道领军者，跨界大咖等同台亮相，畅谈酱酒的发展趋势。
福建省酒类流通协会副会长兼秘书长汪庆璋受邀出席，并发表致辞。
汪庆璋指出，资本热下，酱酒健康发展离不开自身的严格自律，“在潮水退去后，才能站住脚”。
“参加了三次中酒展，中酒展时一个很好的平台，假一罚百万的举措很有力，为给经销商做产品的‘看门人’和‘把关者’。”汪庆璋热情地表示。
谈及酱酒热，汪庆璋认为，酱酒因品质而崛起，它最重要的特点是其优良品质。酱酒具有两大特性，一是酱酒的价格高，成本高、投入大，收益高，通过严格的工艺要求、复杂的操作程序、漫长的生产周期、非常长时间的存酒，酱酒是用时间打磨出来的精品。
其二酱酒热也来自于资本的力量。从去年酱酒销售量1380亿，业外资本涌入1100亿，这些资本涌入，推高了酱香酒的热度和消费者追捧的程度，所以资金力量是非常强大的。
酱酒风口为什么这么大？汪庆璋分析说，在党的领导下，十九大提出要满足人民日益增长的物质文化需求，人民生活水平提高了，消费升级了。2021年，中央提出扩大内需，更加剧了酱酒的风口。
如今，酱香酒是金字招牌，拥有它就拥有了财富。很多资金注入之后，推动扩大酱香酒的产能，补充茅台产量不足的空缺，但是这个过程中也会产生一些新问题，比如产品质量参差不齐、劣质酒也可能冒头。这个现象值得大家警惕。
酱酒还能热多久？ 汪庆璋认为，酱酒热度会因为优质酱酒的稀缺性而一直持续下去，建议经销商们一是选好酒，二是选有成长性的企业，选在酒行业中长期发展的，不是赚一把就走的品牌。而对于厂家来说，必须做好自己的品牌，潮水退了以后才能站住脚。
酱酒已成为现象级热潮，是名副其实的黄金产业，是未来十年中国酒业最大的财富风口。抢占优质酱酒资源，抢占潜力酱酒品牌，占有新一轮财富商机，正成为经销商在白酒新周期最为关注的焦点，也是酒企提升增量的绝佳切入点。
今年8月8日-10日，第五届中酒展将在山东济南举办，并进行史无前例的大升级。预计展厅面积将达到10万平米，将有10万户专业经销商到场、1000家高端酒类品牌参展，目前展位预售已经超过57%。展位预订联系展黄经理18971676107。
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