文|酒业家 李玉珊
3月4日，万众瞩目的2021年春季中酒展主论坛暨中国酒业年度产品力盛典在广州朗豪酒店隆重举办。作为2021年酒业开年第一展的巅峰盛典，本次大会以新格局新机遇为主题，行业大咖围绕酒业新格局、酒商酒企新机遇以及老酒未来，为中国酒业主流走势奠定基调，为中国酒业十四五开局指明新路径、新方法，意义非凡。
中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长王祖明受邀出席，发表致辞。
王祖明表示，春季中酒展时2021年全年酒业第一展，也是中国酒类行业度过疫情的有力证明，敢在这个时候办展、能在这个时候办成展，也充分证明了中酒展组委会的眼光与魄力。
在王祖明看来，春季中酒展是一个白酒与葡萄酒并存的展会，目前这两种酒在中国市场上呈现出新的特点。
从白酒品类来看，巨头、存量竞争、品牌化效应已经是不可避免的趋势；对葡萄酒品类，从整个市场反馈来看, 中国葡萄酒市场现状并不是很乐观，如果我们从细分市场去分析，情况也许并不是很悲观，区域市场、局部市场是存在的，有的发展情况还不错。
“从长远看，未来葡萄酒市场还有很大空间！”王祖明乐观的表示。
以风口浪尖上的澳洲酒为例，虽然整个2020年澳洲酒对华出口量锐减，很多进口商停止了进口澳洲酒，但这主要是受到大环境的影响，应该注意到的是，目前澳洲酒在中国市场上的供求仍保持平稳，像奔富等知名品牌，在中国仍然受到消费者青睐。
同时，不少澳洲葡萄酒企业也引入了其他国家地区的葡萄酒，进口到中国。这也印证了中国葡萄酒市场的潜力，中国仍在向全球最大葡萄酒消费市场迈进。
未来葡萄酒市场的发展将呈现出新趋势，王祖明认为：从葡萄酒品类层面上来讲，风土的多元化，成就了葡萄酒风格的个性化和多元化。对于消费者来说，好葡萄酒是相对主观的层面，除了品牌知名度以外，更多依托于个人口感，能够带来身心愉悦的葡萄酒产品会影响他们的选择。
对于葡萄酒专业人士来说，葡萄酒风格的个性化和多元化，对于葡萄酒的选择则有更多维度，也使得的分散及碎片化成为必然。因此，需要我们去适应它，找出合适这类产品、市场及企业自身的销售模式。专业人士和普通消费者之间，专业知识、文化的普及、葡萄酒的推广，我们还有很漫长的路要走，未来葡萄酒市场的空间就有多宽广。
当然，除了生产企业之外，酒商是中国葡萄酒市场中非常重要的一环，链接了酒庄到消费者终端，我也衷心希望，未来能够涌现出更多优秀的葡萄酒运营商。
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