王祖明接受采访

8月20日，作为2016年新疆首届丝绸之路葡萄酒节系列活动之一，2016年新疆葡萄酒产业发展高峰论坛在巴音郭楞宾馆举行，来自国内外的十多位知名学者专家以及疆内重点葡萄酒企业集团的技术质量负责人齐聚现场。记者专访了中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明，他从新疆葡萄酒产业当下面临的困境、产区优势等方面进行了分析。

新疆是驰名中外的葡萄酒故乡，两千多年前，焉耆人开始在焉耆盆地种植葡萄、酿饮葡萄酒；两千年后的今天，潜力巨大的本土市场推动了葡萄酒产业的发展，新疆葡萄酒产区也在国内迅速崛起。据了解，全疆目前酿酒葡萄种植面积65.98万亩，约占全国种植面积的29.3%，全疆葡萄原酒生产能力40万千升，已形成了从种植、生产到销售的完整产业链。

王祖明说，一系列数据表明，在国内葡萄酒行业，新疆占有重要地位。但这个“重要”，更多的体现在了葡萄种植面积和葡萄产量方面，而非葡萄酒产量抑或葡萄酒产值。目前存在的问题一是较长的运距导致新疆葡萄酒成品运抵内地成本较高；二是创新不足，葡萄酒产品缺乏个性与特点，这也是目前国内葡萄酒产业发展所遇的瓶颈，“由于我们现有企业使用的原料，大部分来源于老的基地，即使是新建的酒庄和基地，大多也没有突破以前的框框，因此，葡萄酒品质提高受到很大影响。”另外，高水平技术人才缺乏，栽培技术、酿酒水平达不到基本的要求，也并不是极个别现象，王祖明认为，从长远看，技术层面的这些问题如果不能尽快解决，“对产区乃至整个产业的健康、持续发展是非常不利的。”

对于巴州乃至新疆葡萄酒产业如何破解当前的瓶颈，王祖明说，一是提高品牌竞争力，包括企业形象、产品形象、产品定形和商标设计，葡萄酒企业要把这些基础工作做好；第二是要做好往外推，作为政府应该做产区推广，一是推产区品牌，再一个就是能够带动一些小酒庄也走出去，至于如何做，建议由政府出面，请国内外一些市场上的专家坐下来一起探讨，学一学国内外一些大企业如何做推广。“其实关键一点是政府推广，产区推广一定是政府去做，做这些类似这次的葡萄酒节，我们一定要从市场和企业的角度去考虑，把酒节慢慢市场化，吸引更多的企业来参与，最终达到推广的目的。”王祖明说。

“新疆的自然条件非常适合发展葡萄酒产业，我们常说葡萄酒是没有最好只有最喜欢，如果新疆各个产区都能做出自己个性化、有自己特点的东西，它在市场的局面会有很大改变。”王祖明说，新疆各个产区只要把自己的个性和特点慢慢做起来，形成一个产区格局，届时新疆产区在国内和国际上的地位就会变得非常重要。

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