文丨酒业家 刘彬

前不久，在一场媒体沙龙上，四川省酒类流通协会理事长、四川中国白酒金三角酒业协会副会长、四川中国白酒金三角品牌运营股份公司总经理张建平提出，要打造一流行业协会、建设最有影响力的酒业商会。

作为奋战白酒流通领域40余年的行业老兵和省属重要国资企业的一把手，张建平为何要对一个已成立近10年的协会寄予新的厚望？面对当前酒业流通领域的诸多现状，尤其是川酒发展中遇到问题，他又有哪些破局之法呢？

带着这些疑问，11月9日，酒业家在其办公室专访了张建平。

1 川酒希望之光长存

“川酒底蕴十足，但发展历程中也屡见起伏。”从四川省糖酒公司老总，再到如今身兼数个要职，张建平不仅见证了建国后整个白酒产业的成长，还亲身经历、参与了市场经济开启后川酒发展的全历程。

张建平回忆，虽然泸州老窖早在上世纪60年代左右，便在举国体制之下向全国数百家企业输出技术，为浓香天下的实现打下了最坚实的技术基础。1963年的第二届全国评酒会上，川酒更是一举拿下了3/8的席位，开启了历届评酒会绝对“霸屏”之势。

但在1978年之后，行业最风光的还是山西的“汾老大”。

直到1992年之后，五粮液抓住了改革开放第二阶段春风，才在1994年一举超越了汾酒销售规模，并以第一个销售额破百亿、利润破千万、市值破千亿的辉煌成就，被世界统计大会授予“中国酒业大王”称号。

此后，在经贸部（商务部前身）的支持下，川酒进入长达20年之久的辉煌期，以“六朵金花”为首的川酒军团在全国攻城拔寨，成为白酒行业最耀眼的明星军团。

然而即使这20年间，川酒并非“无敌手”：前有秦池、孔府家等齐鲁“标王”力压，后有淮黄名酒带的“香与味”之争。

“虽然对手都很强大，但川酒最终都挺过来了。”张建平乐观地表示，现在茅台领先优势很明显，但对川酒而言，这并非是难以逾越的鸿沟，“只要坚守信念，不放弃，川酒的希望之光依旧明亮。”

其实，反观张建平本人的工作履历，又何尝不是在成长中遭遇挫折，又在挫折中奋进，从计划经济时代的老糖酒人顺利转型，成为市场经济下的成功酒商，进而又转型成为了行业守护者。

一举一动、一言一行对川酒有着举足轻重影响的张建平，如今担任着四川酒类流通协会理事长、四川中国金三角酒业协会副会长、四川中国白酒金三角品牌运营发展股份有限公司总经理、四川白酒金三角连锁经营发展有限公司董事长、四川新时代实业股份有限公司董事长等诸多要职。

曾获得2012年四川省十大财经风云人物荣誉称号的张建平，在谈到川酒辉煌和个人的成功经验时笑言：“或许，这就是情怀使然吧。”

2 在解决问题中前行

“千年文明古国，万年白酒四川。”在张建平看来，川酒能始终熬傲立，而不被时代所淹没，除了得天独厚的天然优势和川人的坚守外，还与川人敢于直面问题、在解决问题中前进有关。

按照张建平的观念，推进行业发展，跟推进公司建设有类通之处。

在交流中，酒业家发现，对于公司在发展中遇到的种种问题，他都不回避，而是直言问题，并着重于对问题的解决方案。

谈到行业整体形势时，张建平向酒业家提及，最近几年川酒发展势头放缓，整体盈利能力变弱：“川酒产量、销售额仍旧位居全国首位，但呈现出波动大、总体减缓的势头；黔酒利润及在全国的占比持续增长，企业盈利能力明显强于川酒；苏酒利润增长态势与川酒相似也呈现波动，但利润在全国占比逐年增加，企业盈利能力提升不可小觑。”

张建平明确表示，川酒产业基础雄厚，主要经济指标仍然保持快速增值的态势，2019年川酒规上企业产量、主营收入、利润分别占全国的46.7%、47.2%、32%，但“哑铃型”结构导致头部品牌遇阻、原酒市场萎缩、价值链短板、整合力缺失：“这已经掣肘了产业的健康发展。”

“川酒转型升级，最重要的是找到解决之道。”张建平向酒业家透露，其实早在2017年行业刚开始复苏时，四川就已经开始着手调研“哑铃结构”和转型升级过程中面临的主要问题了，“问题已经摆在那里，关键是如何破局。”

3 搭建系统化的战略支撑平台

如今，川酒几乎已经打下了全国白酒行业的半壁江山，即便在新冠疫情搅扰的情况下，川酒今年上半年依旧逆市坐实了“两瓶有其一”的江湖地位，产量和营收在全国占比进一步提升至52.1%、51.4%。

“省委省政府为四川白酒行业的发展指明了方向！”张建平认为，虽然川酒在行业乱象中出现了疲态，但一系列“振兴川酒”的政策方针出台，又给予了川酒新的契机。

有政府政策支持，对产业的发展有多大？张建平向酒业家透露了一件事。

“六朵金花”能走遍全国，奠定川酒目前雄霸全国的优势，一个不容忽视的因素，过去全国大部分酒厂的主管单位都归属轻工业部，而仅四川属于商务部管辖，川酒显然能得到更多的资源。

如今，四川将优质白酒列为“5+1”现代产业体系规划中聚焦五大支柱产业的16个重点领域之一，并组建了由四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈亲自联系指导的省领导联系指导优质白酒产业振兴发展工作机制。

这无疑将对川酒高质量发展提供巨大动力。

“川酒转型升级的机遇期已经来临，最重要的就是找到解决之道！”张建平认为，外部契机已经足够了，迫在眉睫的是解决方案。

学历史出生的张建平，在看问题、解决问题时，更喜欢从历史的角度看问题。

“当前的酒业颇有点战国的味道。”张建平向酒业家述说道，秦国能从偏居一隅的小国成为最后的胜出者，一靠从商鞅变法起不断强化的国力，二靠六世秦王与张仪、吕不韦、李斯等能臣将士，三靠“合纵连横”等得益的战略方针。

川酒整体力量优势明显，又有李曙光、刘淼等一大批优秀企业家，找到整体解决方案就是极重要的一步。

“要彻底解决川酒之痛，需要从顶层设计着手，联合一切可行的力量，构建起战略支撑平台，推动产业往前走。”对于下一步要怎么做，张建平思考得很深了。

4 抱团推进将万亿产业蓝图变为施工图

“在当前事实成渝双城经济圈以及推动形成‘以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局’重大战略抉择的大环境下，我们要发挥省属重要国有资本平台的先导性作用，推动四川从白酒产业大省向产业强省的跨越性转变！”在交流中，张建平向酒业家剖析了他内心的真实想法。

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