10月13日,第103届济南秋季糖酒会在济南举行。秋糖会期间，酒业家传媒联合中酒展组委会在山东大厦开设专访间，邀请众多行业大咖畅谈酒业发展，分享企业经验。日前苏宁易购快消集团酒水公司总裁陈琦做客专访间，接受酒业家专访，围绕苏宁酒水版块的运营、酒类零售的预判等方面进行解读。
陈琦：四大原因铸就苏宁酒水1-9月近200%全渠道高增长2019年2月14日，在此前大快消事业群的基础上，苏宁快消集团正式宣告成立，可以说是站在巨人的肩膀上成长起来的。实际上，苏宁快消通过将近十年的发展，形成线上线下全渠道全场景的布局体系，苏宁酒水板块发展已有五六年时间，酒水业务对苏宁发展来说，尤其对于快消版块来说，起到非常重要的支撑作用。
“从今年1到9月份来看，苏宁全渠道的酒水增长接近200%的增长。”陈琦介绍道，增长的主要原因包括多个维度。
首先，苏宁、家乐福上线同城的一小时达业务，线上下单后，家乐福来进行订单履约，进一步赋能家乐福的酒水经营业务，使家乐福酒水业务快速发展。
其次，从电商角度来看，今年疫情影响，电商业务保持比较快速稳定的增长趋势。
再次，从产品的角度上来看，更趋向于年轻化，整个运营的会员数据表明，酒水消费的年龄往年轻化走，包括像葡萄酒、洋酒等产品的消费呈几何倍数增长，未来还将从年轻化角度布局产品线。
最后也是最重要的原因，还是苏宁快消在酒水版块的优势非常明显。陈琦表示，酒是一个社交属性很强的产品，从酒的需求上来说，地域、时间、场景都是非常个性化的，未来对于酒类零售来说，应该是以消费者的需求为导向的这样的零售模式的确立。
正是基于此，苏宁在去年收购家乐福后，完全打通线上线下，原来的电商业务最快的时效是上午下单，下午消费者可以拿到货，但是通过家乐福、苏宁小店，打通线上线下场景后，3公里最快25分钟送达。对于苏宁整个酒水零售板块来说，建立全场景的模式，这是苏宁的优势之一。
苏宁本身做零售三十年，积累了很多用户资源、会员资源、渠道资源、品牌资源，苏宁品牌的背书，消费者可以更放心地在苏宁买酒，无论是采购供应链，还是苏宁自有物流体系，可以完全满足消费者对喝到真酒的这样的消费的需求。
苏宁整个平台的资源也很丰富，苏宁的零售、金融、体育、文创、影城等，拥有接近6个亿的苏宁会员资源，他们有大量的用酒需求。从整个集团资源角度来看，这是苏宁做酒的天然优势。
中国酒水市场95%在线下？陈琦：未来没有严格的线上、下之分，全场景是趋势就目前中国的酒水市场而言，95%在线下，电商只占比5。对此，陈琦的观点是，“5%只是一个数据，或者说只是一个交易的结果，它并不代表用户。”
他进一步补充道，未来可能有50%甚至于更多的用户会选择手机终端来下单，只不过它的履约场景可能会在线下，大家理解的是5%的交易是在线上发生的，可能50%的流量是从线上进来，但是交易的履约可能是在线下履约，所以并不代表线上部分的价值只有5%，未来线上特别是移动互联网给生活带来的改变来说，绝对不是简单的5%。可能未来交易在线下产生，但是它的流量一定是从线上贯来的。
“苏宁拥有丰富的线上线下渠道资源。线上，苏宁易购零售注册会员数量超6亿，全品类的场景互联网门户；猫宁旗舰店拥有粉丝量2700万，优质的流量及资源获取端口；线下，苏宁家乐福在全国已有约200家大卖场、10家精品超市、21家easy便利店、1家社区生鲜店，共覆盖52个城市，店中酒水区整体提档升级、名酒柜项目的推进将有力改善酒类经营现状；苏宁小店在现有门店基础上，开放加盟，实现快速裂变，供应链赋能；超6000家主攻下沉市场的零售云门店，不断拓展酒水经营，助力酒类渠道下沉。我们将充分利用苏宁大平台生态资源，打造互联网赋能的系列门店产品，创新完善苏宁酒类销售全场景的布局。”谈到未来销售目标，陈琦透露，不要去设上限，不要把自己束缚住，明年的目标是百亿级别。
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