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许大同:因国酒而精彩
2016-09-07 20:08 作者:责任主编  来源:中国酒文化网  点击:


2016年8月,盛夏的济南炙热难耐。然而,当《华夏酒报》记者走进山东鲁供糖酒有限公司董事长许大同的办公室时,体会到的是许大同比盛夏的天气还要炙热的盛情。这是因为,许大同是2016乌镇千商大会华商奖得主,那份喜悦的心情还在继续;另外,由许大同、季克良共同编著的《国酒茅台鉴藏》四本全书已经装订成册,只待校对完成,即可正式出刊;还有,最近许大同参加2016贵州老酒收藏拍卖会收获颇丰,他将茅台、五粮液等10多种中国顶尖级别的老酒尽收囊中,为他辉煌的收藏历史续写了新的篇章。

浓缩的历史
 

一壶老酒,几杯清茶,茶香伴着酒香在空气中弥漫。不等记者开口,许大同便迫不及待地将他的《国酒茅台鉴藏》四本巨著呈现在记者面前。据许大同介绍,这四本巨著是他和季克良老先生花费了近三年的时间,呕心沥血、精心编著的结果。书里呈现的是30多年来许大同收藏的各个历史时期的茅台老酒,可以说是浓缩了国酒茅台的历史,是茅台从小到大、从弱到强的有力见证。

《华夏酒报》记者随手翻阅了一下,有烧坊时代的茅台老酒;有国营仁怀酒厂刚成立时用过的“工农牌”茅台酒;有土陶瓷瓶茅台酒;有20世纪50、60、70年代的茅台老酒……图文并茂,栩栩如生,时间跨度之大,老酒品种之多实属罕见。

许大同对《华夏酒报》记者说:“中国白酒历史悠久,茅台文化源远流长。我出这本书的主要目的就是以我30多年来所走过的茅台之路的切身感受来传承国酒文化,让世人了解和感受国酒文化的巨大魅力和民族之风。”

《华夏酒报》记者注意到,许大同对《国酒茅台鉴藏》可谓倾尽心血。书中介绍的茅台老酒,每一瓶都标明名称、年份、批次、瓶码和容量,而且都有许大同的点评。书中还收藏了包括范增在内的著名书画大师的名作,还有许许多多与许大同交往过的将军、领导、社会各界名人的书、画作品和许大同的各个时期留下来的老照片,还有茅台真伪的鉴别方法和鉴别工具以及各个历史时期的青铜器等等,真可谓琳琅满目,内容丰厚。

许大同说:“关于介绍茅台酒奇闻异事的书籍数不胜数,然而,系统介绍茅台酒历史沿革、品种归类的实用性指导著作却凤毛麟角,《国酒茅台鉴藏》就弥补了这一份缺憾。这是迄今为止关于国酒茅台收藏与鉴别的最权威、最全面、最实用的工具书和百科全书。”

书中收藏的拍摄于1981年的老照片引起了《华夏酒报》记者的注意。照片中的许大同虽然略显青涩,但却是初出茅庐,从山东梁山出发,艰难辗转后抵达茅台酒厂,开启了与茅台合作的初始之路。这一合作就是30多年,30多年里,许大同与茅台酒厂风雨同舟,荣辱与共,创造了无数的顶尖业绩和辉煌,被誉为茅台元老级的经销商。

许大同手指着拍摄于1997年济南茅台酒专卖店的照片说:“1997年以前,茅台酒厂是依托商超开专柜。那一年,经茅台酒厂批准,我借助山东各地供销社的网络开设了许多茅台酒专卖店,同时,以加盟连锁的形式发展商业系统和个体工商户。此举,开创了茅台酒销售方式的先河。”

还有一张是拍摄于1998年底,非常引人注目、具有时代意义。那是许大同在山东省工商局及各市、地县工商局局长会议上发言的照片。许大同说,那一年假酒泛滥,严重制约着茅台酒的销售和发展。为了维护国酒的声誉,捍卫国酒的尊严,1998年11月8日,受原茅台酒厂集团董事长季克良的委托,许大同在山东省工商局局长会议上发言,表示向假酒宣战,并现场向每个人赠送了“国酒茅台”识别器和识别假酒的方法,自此,不仅各级行政部门打击假酒有了武器,而且广大消费者也有了维护自己利益的护身符,使假酒得到了遏制。

奢侈的精华

在济南市经十路路口,有一座特别气派和别致的三层楼房,这就是许大同的茅台酒专卖店和老酒收藏纪念馆。专卖店外墙均用大理石构筑,颇显华丽壮观。二楼的醒目位置“茅台酒专卖店”6个红色大字熠熠生辉。专卖店门前有一块供人们休闲的花园,这在寸土寸金的省会济南并不多见。许大同说,这样布置和装饰也是为了凸显国酒的尊享地位,并非哗众取宠。

许大同带领《华夏酒报》记者参观了专卖店和纪念馆。专卖店的一层是茅台酒专柜,陈列着几千瓶各款式的茅台酒。二层和三层是茅台老酒收藏纪念馆,大量的名酒、名画甚至红木家具收藏其中,给人以入艺术宝库的感觉。

在许大同的引领下,《华夏酒报》记者细致参观了陈列其中的茅台老酒。该楼的三层有专供品鉴老酒的场所,布置得清新优雅、古色古香。在这里,有小桥流水般的清静,有花开花落般的和谐。“闲暇之时,约三、五好友,围桌而坐,品品老酒,让大家领悟到国酒的余韵和文化,实在是人生的一大乐事。”许大同说。

《华夏酒报》记者还了解到,许大同还是中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事,山东国酒茅台品鉴收藏馆的馆长。在与茅台结缘的30多年的长河中,许大同收藏了几百种上万瓶的茅台老酒。从解放前的老酒老瓶,到现在的各种款型,在馆内汇聚一堂,蔚为大观。正如专业人士评价的那样:“茅台酒历史长、故事多,款型也多。从收藏的角度看,许大同的收藏是我国收藏界首屈一指的大家族。”

那么他的收藏价值何在?他的收藏意义何在呢?

当《华夏酒报》记者抛出这两个问题的时候,许大同将目光集中在他颇为得意的几瓶茅台老酒上,深情地说:“ 自从与国酒茅台结缘开始,我就随时留心收藏茅台酒品,了解茅台历史,研习茅台文化。我以为,蕴藏在每一个品牌背后的文化所带来的一切,都能让人真切地触及到她的精神。于是,我在茅台酒商标的变迁中,去印证我曾经历的那些世事,在茅台酒品类的增长中,去品味中华民族日新月异的发展历史,在茅台酒理念的升华中,去描绘新的时代所展示出的新的空间。人生当有寄,我以从一瓶酒去品评历史为乐事,以从一己的人生出发去领悟沧桑变化为幸事。每当面对一瓶瓶藏品,我就好像又听到了过去岁月铿锵有力的步伐,看见了在我们内心深处不断翻卷的时代烟云。”

“当然,”许大同肯定地说,“老酒收藏还具有增值性和示范性,储存老酒就是储存财富,这对厂商和消费者来说,都是共同受益的好事情。”

无悔的人生

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