啤酒是盛夏时节百姓的首选饮料，它不仅可以解暑开胃，还具有一定的营养成分，所以人们称它为液体面包。因为啤酒市场竞争的日益白热化，每年的啤酒市场都有变革的暗流在悄悄涌动……

　　龙头企业：舍小求大

　　作为啤酒行业的龙头企业，金星啤酒今年在“调整、巩固和提高”的基础上，主要推出了针对城市市场和农村市场的中高档产品，开始了放弃两元以下市场，走品牌路线经营策略的尝试。

　　针对城市市场，金星重点推

　　出了“金星新一代”系列产品，市场售价在３元至８元，据金星啤酒集团有限公司王智总经理介绍，“新一代”在生产工艺和配方上打破了大多数淡爽啤酒淡爽得越来越像水的瓶颈，联合中国发酵研究院经过半年多的科研攻关研制出来，凸现在一个“新”字上。新工艺、新技术，新的独特的酵母、原料，新的独特的口味。其独特之处在于淡爽又不失醇厚的香气和风味。而一款针对农村市场的中高档啤酒产品——金星新鲜啤酒也开始开拓新的市场。

　　由于提升了产品档次，金星集团今年２月份的产量比去年同期下降１０％，利润却增长了５０％。据河南省酒业协会公布的信息显示，河南去年啤酒产量达１９６．０６万千升，从２００１年居全国第９位攀升到去年的第５位。但河南啤酒的价格却长期在低位徘徊，有些啤酒卖一瓶才赚一分钱。因此，河南啤酒业亟待从“散而不强”向“大而强”升级，而金星此举也将引领河南啤酒业的快速升级。

　　平民策略：稳中求胜

　　相对于越来越贵族气的金星来说，奥克的平民化脸谱就显得轻松多了。凭借去年的“绿色奥克”风和奥克一贯走的大众消费路线，奥克的平民路线图目前看来运行挺好。

　　除了主打啤酒外，奥克开发的果味啤酒销路也相当不错，比如菠萝啤酒就很受女士的欢迎，价钱也不贵，又带动了女性啤酒市场的消费。

　　在竞争愈来愈激烈的啤酒市场中，奥克始终坚持平民消费路线，２元至３元的市场价位，良好的酒品质量，使得奥克在老百姓的心目中显得既舒心又爽口，这也许就是奥克正在得到的市场回报吧。

　　新兴品牌：火中取栗

　　在金星、奥克统领郑州啤酒市场的同时，一些本土企业也开始跃跃欲试，欲求火中取栗。曾在去年因轰动一时的抢注“我能”商标事件而引人注目的大河实业今年以“我能螺旋藻绿啤”重磅出击郑州市场，以降血压、美容、养颜为宣传功效，把消费对象锁定在女士群体；并以青岛、雪花自比，走中高档消费路线。

　　来自信阳的维雪啤酒今年把营销重点放在了“新声带”２００６影视歌手大赛河南赛区的活动上，其目的也是不言而喻的。看来，今年的啤酒市场相当不平静。外来品牌：分羹不易

　　由于啤酒的本土消费特点，外来品牌在郑州市场尚不能形成一定气候，目前在郑州市场走势较好的还是青岛和蓝带啤酒，一般在大中型超市里面以易拉罐的形式出现；喜力、嘉士伯、百威等洋品牌啤酒颇受年轻人的喜爱，在酒吧等一些夜场消费场所中，这些洋品牌的销量一直保持稳定态势。但是，由于外来品牌占据郑州的市场份额有限，所以，对本土啤酒构不成威胁，真正的威胁还是来自于本土内部各品牌啤酒之间的竞争。

 来源:河南商报

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