进入今年1月份，引爆整个酱酒行业的重大新闻无疑是贵州酱酒集团有限公司的成立。这家于2020年12月26日注册成立的公司，由贵阳市人民政府国有资产监督管理委员会间接持股100%，注册资本50亿元。
据了解，这是继四川省酒业集团有限责任公司（川酒集团）、四川发展酒业投资有限公司、贵州省仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司、四川酒业茶业投资集团有限公司之后，又一家由政府牵头主导的酒业投资集团。
当前酱酒热之时，贵州以“国字号”名义成立酱酒集团公司，对于贵州酱酒的整体未来发展格局以及全国酱酒消费市场带来的影响引发行业高度关注。
有行业专家分析认为，随着“酱酒热”持续蔓延，囿于酱酒酿造周期长、工艺流程复杂等诸多限制，外加酱酒整体由“品类热”过渡到“品牌热”阶段，行业分化加剧，酱酒的投资门槛正不断抬高，而注册资本50亿元的贵州酱酒集团入场或是酱酒未来将进入“资本竞争”的标志性事件。
记者通过天眼查发现，此前中国酱酒市场注册资本和实缴资本均过亿的企业并不多。
其中，贵州茅台酒股份有限公司注册资本12.5亿元。紧随其后的贵州醇酒业有限公司注册资本12.5亿元。此外，贵州贵酒集团有限公司注册资本8.1亿元；习酒有限公司注册资本6.7亿元；四川郎酒股份有限公司注册资本5.5亿元；贵州国台酒业股份有限公司注册资本3.6亿元；贵州金酱酒业有限公司注册资本3亿元；贵州青酒集团有限责任公司注册资本 1.5亿元；贵州金沙窖酒酒业有限公司注册资本1亿元。
从企业注册资本方面来看，即使将茅台、贵州醇、习酒、贵酒、郎酒、国台、等企业捆绑，也远不及贵州酱酒集团的体量。
“现在酱酒热方兴未艾，相比其它白酒香型，酱酒高额的市场回报产生的财富效应，是行业外资本青睐的主要因素，也促使酱酒阵营的快速扩容。”该专家分析指出，2019年，酱酒厂家销售额达到1350亿，以行业7%的产量贡献了近40%的净利润。而在未来3—5年，酱酒将朝着2000亿规模扩容。对于各路资本来说，对于酱酒的竞逐才刚刚开始。
而从地方政策来看，贵州已将优质烟酒产业作为全省十大工业产业之一，通过政策扶持与引导，在产业集聚、优化产品结构、创新销售等方面发挥优势，未来或将整合更多优势资本，助力贵州酱酒产业的整体快速发展。
另据1月18日行业传出消息，贵州酱酒集团的发展格局或不限于产能并购与整合，未来其将在注册地贵阳南明区永乐乡建设集“会展贸易、消费拉动、买卖全球”功能于一体的“酒世界”，融合酿酒中心、博物馆、会展中心等诸多项目，同时将居住类项目纳入前期规划。如此而言，贵州酱酒集团的长远目标或许“醉翁之意”不止于酒了。
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