文丨酒业家 肖磊
10月8日至13日，酒业家传媒联合中酒展组委会在山东大厦开设专访间，邀请酒业菁英与大咖畅谈行业发展趋势，分享企业经验。
在此期间，深圳左和右包装设计有限公司创始人陈德印应邀莅临专访间，分享了其对葡萄酒包装设计行业的最新动态和未来趋势。
左和右以提升中国葡萄酒包装的设计感和美感为使命，目前拥有20多位设计师，是中国葡萄酒设计包装行业最大的团队之一。虽然今年以来中国葡萄酒市场整体低迷，但是作为产业链条上的一环，左和右却收获了不错的成绩，在7月份后恢复迅速，与去年同期相比实现增长。
据悉，天鹅庄、卡思黛乐、怡园酒庄、中葡尼雅以及宁夏、新疆产区的许多著名酒庄都是左和右的客户，左和右帮助这些酒庄打造了众多经典产品。
在左和右的客户中，进口葡萄酒企业和国产葡萄酒企业各占一半，二者在产品设计要求和审美取向上有哪些不同呢？
观看专访完整视频，请点击链接《左和右创始人陈德印：国产葡萄酒比进口葡萄酒更注重品牌建设，但存在认识误区》
陈德印回答道：“近年来，以宁夏、新疆为代表的国产葡萄酒产区的企业更注重于品牌形象打造，在这方面很舍得投入。而进口葡萄酒则更多的在酒标和包材上进行提升。总体来说，除个别国际大牌之外，国产葡萄酒比进口葡萄酒更注重品牌建设。”
中国葡萄酒市场发展历史比较短，也曾经历过近乎疯狂的野蛮生长阶段，现阶段市场进入低谷期，从业者和消费者都趋于更加理性。
在这样的背景下，作为专业的包装设计企业，如何通过自己的创意去赋能葡萄酒企业呢？陈德印表示：“首先要通过设计的差异化去帮助企业塑造品牌符号，凸显品牌定位。其次是通过营销创新挖掘出产品的新卖点和新市场。通过不同的组合和设计创新让产品和品牌的溢价能力更强，提高附加值。最后通过更落地的产品打造让产品获得突破，开发出新的饮用场景。”
曾几何时，皮箱、重型瓶、金属标是葡萄酒“伪高端”的标配，在市场趋于理性、消费者更懂酒的情况下，这样华而不实的配置已经被很多人抛弃。陈德印认为这样的现象要辩证地去分析和看待。在一线城市及葡萄酒消费氛围较好的市场，懂葡萄酒的人越来越多，这些消费者在消费选择时主要取决于品质好不好，而在二三四线城市，很多消费者对皮箱、重型瓶、金属标等特征的葡萄酒仍然比较青睐，仍然普遍认为具备这些特征的葡萄酒就一定是好酒。因此，一方面，如果只注重所谓的标配而不注重酒体品质，那么是本末倒置；另一方面，“伪高端”标配葡萄酒从一定程度上在二三线城市更容易获得消费者买单，这在无形之中做了葡萄酒教育推广工作。陈德印说：“先喝再懂需要一个过程，这对葡萄酒的发展很重要。”
葡萄酒行业一直都是一个非常注重文化内涵的行业，因此如何讲好酒庄故事，用中国文化赋予中国葡萄酒魅力，提升中国葡萄酒的文化内涵就显得非常重要。陈德印介绍，目前国产葡萄酒中有两个极端的现象，一种是精品小酒庄，出品一流但是品牌格调高高在上，自娱自乐；另一种是走量型，在品质提升、品牌建设、视觉设计方面都不太重视。“这两种都过于极端，酒庄主们应该着眼长远，找到适合品牌生存的市场，并对品牌打造持续投入。在中国做酒庄既需要情怀又要具备商业眼光。”陈德印如是说道，国产葡萄酒在这一方面还有很大的认识误区和提升空间。
因此在服务国产葡萄酒企业时，左和右的设计师们需要考虑的因素更多。陈德印说：我们在符合品牌调性的基础上要考虑设计感和产品的美感，也一定要充分考虑中国消费者的喜好，同时又需要控制成本。
对于中国葡萄酒未来的发展趋势，陈德印认为不会完全象国外成熟葡萄酒市场和产区一样，一定有自己的特色，在包装设计上也不可能象国外葡萄酒一样那么朴素。他说：“中国葡萄酒既要学习成熟葡萄酒国家的发展之路，同时也可参照中国白酒的一些特征，在口感、包装设计等多方面具有本土特色。”
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