以色列葡萄酒生产商推出了首款以本土葡萄品种Marawi酿造的商业化葡萄酒。

这款葡萄酒由Hefer 山谷的Recanati酒庄酿制。3年前，拥有Gvaot酒庄的Shibi Drori博士在对以色列本土葡萄品种研究过程中，发现了马拉维葡萄。

2011年以来，Drori博士与约旦河西岸Ariel大学的研究员识别了120个葡萄品种，其中20个适合酿酒，还有两个白葡萄品种——Marawi和Jandali和世界上其他葡萄品种没有任何关联。

去年，以色列Cremisan山谷的一家小酒庄用这两个品种混酿了一款葡萄酒。不过， Recanati酒庄不久前在意大利米兰世博会上展示的Marawi葡萄酒，才是首款商业化的以色列本土品种葡萄酒。这款2014年份Marawi葡萄酒由Recanati酒庄与一个巴勒斯坦葡萄园以及Drori博士合作酿制，因此，酒标上带有阿拉伯语和希伯来语。其产量约为2500瓶，零售价为31美元。

在这两个白葡萄品种被发现之前，业界普遍认为以色列没有本地葡萄品种。目前，以色列种植最为广泛的3个葡萄品种是赤霞珠、佳丽酿和美乐。

澎湃新闻网

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