“十三五”期间，我市将依托悠久的白酒文化和产业基础，发挥农产品资源优势——
做大做强酿酒及饮料加工业
据报道 “十三五”期间，我市将依托悠久的白酒文化和产业基础，发挥农产品资源优势，努力创造良好的产业发展环境，做大做强酿酒及饮料加工业。到2020年，培育1个销售收入过百亿的全国白酒龙头企业，酒类及饮料加工业总产值达200亿元，基本建成全国具有较大影响力和知名度的白酒历史文化中心、白酒产业集聚中心、知名品牌运作中心和酿酒科技创新中心。
优化发展格局。巩固古井集团和徽酒集团的龙头带动作用，引导具有发展潜力的中小白酒企业规范健康成长，鼓励支持有条件的企业技术改造升级和兼并联合，打造谯城区古井镇和涡阳县高炉镇两个特色产业聚集区，形成大、中、小型企业协调发展的产业格局。
开发市场新品种。着力打造古井贡酒年份原浆等白酒产品，鼓励徽酒集团重点开发白酒新品种，加大中端白酒产品生产和研发。坚持以浓香型白酒生产及加工为主导，顺应健康饮酒、理性饮酒深入人心，个性化、功能化、优质化消费方向，加大产品研发和创新力度，开发满足不同消费者需求的特色产品，加快中药保健酒研制步伐，力争在产品的类别、口感、功能上实现新突破，形成淡雅浓香型白酒特色品牌。
促进白酒和文化产业融合发展。坚持经济效益、环境效益与社会效益相结合，走低投入、高产出、可持续的发展道路。引导白酒产业聚集，完善配套产业，做长产业链条。推动传统酿造业与金融、商贸等现代服务业协调发展，提高酒类产业与旅游文化产业互动性和关联度。
积极发展软饮料产业。依托亳州及周边地区较为丰富的谷物、大豆、蔬果、中药材等农副产品资源优势，大力发展含乳饮料、植物蛋白饮料、谷物饮料、蔬果饮料、中药保健饮料、碳酸饮料、果汁饮料等。
加快发展配套服务业。加大对古井配套产业园及白酒产业集群专业镇支持力度，将产业链由生产制造环节延伸到原料基地建设、配套产业、现代服务业、工业旅游、文化旅游等环节，实现包装材料、包装印刷、玻璃制品等包装材料市内配套供应量50%以上，不断增强酒及饮料业的综合竞争能力。
人民网
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