人生忽如寄，不如饮美酒。酒里乾坤大，壶中日月长。以饮酒而达到人生境界的高度，这是中国酒文化对人类精神家园的一个重要贡献。而在新时代，当人们越来越注重科学化、精致化的体验，一位品酒大师正在不遗余力地推广他的“色香味格养意”六步法，让人们去体味白酒兼具物质和文化双重属性的滋味。他就是中国白酒科普第一人钟杰先生。5月13日，正逢他52岁的生日，一个与高度白酒巧遇的年龄，笔者有感而发，记下钟杰先生他达到了和谐高度的前半生。

钟杰

全国著名白酒专家，“源坤”创始人

国家酒检中心顾问国家白酒风险排查及监管措施研究项目组组长

中国白酒金三角（川酒）地理保护标志产品标准起专家组组长

全国白酒（浓香型）标准化技术委员会委员

全国感官分析技术标准化委员会委员

中国食品工业协会优秀科技专家

中国酒业协会白酒专业委员会委员

被业界誉为中国白酒品鉴普及推广第一人。首创中国白酒经销商、质检人员、酒业媒体和咨询人员的品酒师培训。中国酒业教育的倡导和实践者。

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