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徐伟:酒业需要科学的方法论
2016-05-28 12:14 作者:责任主编  来源:中国酒文化网  点击:


黑格智业集团董事长    徐伟

 

作为专注于营销咨询的第三方,应以何种力量支持酒业发展?黑格智业集团董事长徐伟认为,科学的方法论既是一个营销人的必修课,也是助力酒业的最佳手段之一。从基于实战化营销的业务人员,到跻身营销人行列,再到构建完成自成一派的方法论,利用科学有效的营销工具服务于酒类生产企业,徐伟的职业生涯,经历了典型的人生“三部曲”。如今,他把研究跨界创新体系,助力酒企转型,定为新的目标。

职业生涯“三部曲”

按照徐伟的描述,作为一个典型的营销人,他的职业生涯谱写了“三部曲”。从实战中汲取经验,徐伟一步步完善自身的理论体系,构建科学的服务方法与系统模型,形成实战与理论兼备的营销力。

与很多“从理论中来、到理论中去”的职业营销人不同,徐伟的职业生涯始于酒业销售。

“毕业后进入到一家酒类公司,开始销售业务工作。”徐伟说,在长达7年的销售生涯里,他从基层业务员,区域经理、销售总监,一路走来,经历了销售业务的每一个环节,了解了销售工作的每一步程序。

与经销商对接,贯彻厂家销售理念,将每年的销售任务按时完成。当徐伟对于销售工作谙熟于心的时候,他也明白,在销售领域,已经没有可以进一步学习提升的空间了。

于是,徐伟转而投向一家知名的酒类策划咨询公司,从事于营销咨询工作,5年之后,升任为这家企业的高级顾问。

徐伟总结说,这个过程,是实战化向理论化转型的过程,也是将实战经验与理论体系逐步融合、完善,从而构建一套成熟的服务理论、服务方法的阶段。

“这是个人沉淀、成长的阶段。”徐伟表示,这个时候,通过第三方的视角,他对于产业、行业的认识逐渐加深,通过服务诸多大品牌酒类产品,形成了自身的理论体系。

徐伟认为,这种个人的职场生涯转变,更多可以看做一种升级。

“转型和升级是两件事。”徐伟说,就如同如今处于调整期的酒业一样,很多企业都跃跃欲试,试图进行转型和升级。但是,在他看来,转型和升级截然不同——转型意味着一家企业放弃过去生存发展的优势重新建立经营优势,这个风险是巨大的。升级,则意味着一家企业在传统的优势基础上,经过技术创新、品牌升级打造更为有力的竞争优势。

在经历了酒水销售实战之后,进入到酒水咨询企业,这对于徐伟更像是“升级”。这是从实战到理论的升级,从单纯实战到实战能力与理论兼备的升级。就如同他不赞成酒类企业在市场波动期盲目转型一样,他也同样不会放弃自身优势去改行。

徐伟信奉人生三段论——在初入职场的第一阶段,为了解所在行业、培养基本技能的阶段,实战性是第一位的。这一阶段,需要他通过实战去总结市场发展基本规律、积累宝贵的实操经验。

第二阶段,将之前的实战所得在心中酝酿提炼,形成自身所独有的理论体系,并将之不断完善深化。

第三阶段,则是实战力、方法论与理论体系融会贯通的阶段,也是个人能够在行业独创一片“天地”的阶段。

2014年,在经历了销售、咨询两段职业生涯之后,徐伟以高级顾问的身份离开咨询公司,创业成立黑格智业集团,专注于以全新的理论体系、营销模型为酒业服务。

专注方法论

许多酒业营销人,或专注于宣扬“实战力”,或忙于兜售新概念。但是在徐伟看来,“谋定后动”应是职业营销人的基本素养,秉持方法论至上的他,更喜欢在研究透彻市场之后,用科学的营销模型来服务企业。

“国外多是百年老店,国内则多属成长型企业。”徐伟通过调研发现,国内的市场环境具有特殊性,而且商业环境更为复杂多样,这就注定了单纯的创意、广告和设计解决不了企业的发展问题。

成长中的酒类企业需要什么?

在徐伟看来,成长中的酒类企业需要更系统、更全面的问题解决方法,对其进行全程、贴身、落地式的咨询策划服务。咨询公司要从客户中来,到客户中去,陪伴客户共同成长的同时,引导客户进行战略创新。

“为此,针对市场的特点,构建基于不同需求的模型就很重要。”徐伟说,通过对市场的调研和对于各类型数据的掌握,黑格推出了几大“服务模型”,期望以科学的方法论带动酒业发展,而非鼓吹那些虚幻的概念、老套的营销模式。

目前,黑格形成了四大服务模型——品牌工具:三纲九常品牌创建模型;众筹工具:四众五化众筹模型;盈利工具:盈利型增长模型;营销工具:跨界营销模型。

首先是品牌工具——“三纲九常品牌创建模型”。在徐伟和黑格团队看来,创立一个品牌,需要多个维度的内涵支撑,简易、变易、不易,视为品牌三纲。结合品牌三纲推演演绎品牌九常。黑格咨询原创的三纲九常品牌创建法十分适用于初创型企业的品牌创建和老企业的传统品牌升级,是目前国内为数不多的品牌创意应用模型。

其次是众筹工具——“四众五化众筹模型”,面对火热的众筹概念,众多企业都想参与其中,但是,无奈众筹是新生事物多数企业都只能望而生叹。黑格咨询原创四众五化众筹运行管理模型,有效地梳理了众筹业态下运行管理系统和运行推进系统等相关核心要素,帮助企业快速地解决众筹运行标准化问题。

还有盈利工具——“盈利型增长模型”。徐伟认为,咨询公司做业绩增长并不难,但是在今天酒业调整的状况下,帮助企业做好“盈利型增长”是有困难的。黑格咨询专业研究团队专注企业盈利型增长的深度研究,并推出企业盈利型增长模型;运用此模型黑格咨询成功为国内数家企业实现逆势盈利型增长。

最被徐伟看重的是“跨界营销模型”。在他看来,如今酒业虽然天天在提创新,可是在同业学习的背景下,创新很难实现,只有跨界联合,才能够扩宽产业视角。利用横向思维、跨界整合,是黑格咨询一直以来称道的咨询逻辑与价值观。同业之间的学习叫做模仿,异业之间的学习借鉴才能产生跨界创新效应,基于此,黑格咨询为客户提供基于产业视角的跨界营销整合咨询服务,形成跨界营销模型工具。

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