2015年2月7日，亚太地区原酒分拨分装示范基地启动仪式在山东烟台保税港区B区举行，首批来自法国波尔多Union de Guyenne的干红葡萄酒徐徐流入产自中国的玻璃瓶。这个事件标志着烟台产区成功填补了全球原酒跨国分装的空白。

　　对此，烟台市葡萄与葡萄酒局副局长张加玉表示，亚太原酒分拨分装基地的发展，未来可期的交流合作，都将进一步浓厚国内葡萄酒的文化氛围，随着首批保税分装进口酒的下线，将使烟台这座“国际葡萄与葡萄酒城”名至实归。

　　作为中国近代葡萄酒工业的发源地，经历120多年的发展，烟台已经成为中国最大的葡萄酒产区，也是中国产业链发展最成熟的产区。相较国内其他产区，烟台葡萄酒产区在自然条件、历史基础、产业规模、技术支撑等方面，都有明显的优势。

　　让我们来细看一下烟台葡萄酒产业今时今日的盛况。

成熟度首屈一指

　　山东是国内传统的白酒消费大省，但走进海滨城市烟台，你会发现更多本地人其实在被葡萄酒吸引着，烟台本地人对葡萄酒消费的情结，大致与青岛人对啤酒的热衷相似。在张裕的故乡，由于烟台人对葡萄酒消费热情高温不下，以及本地张裕、长城、威龙等国内强势品牌高开高打，白酒品牌在这样的映衬下竟然显得有些寂寥。

　　同时，与国内葡萄酒消费氛围浓厚的城市相似，烟台存在着大量的葡萄酒爱好者，其比例之大、专业之强在国内产区中也罕见。葡萄酒是烟台的骄傲，是烟台人时尚消费的选择，即便年轻人也感觉饮用葡萄酒更有型，消费更主动。

　　连续6年，烟台市葡萄与葡萄酒局每年都举办“自酿葡萄酒大赛”活动，但都会有大量的市民参加。今年更是吸引了来自河北、新疆、宁夏、江苏、北京、青岛和烟台等地的自酿酒爱好者，共送来100多款酒样。活动虽小，但6年来自酿酒爱好者队伍却越来越庞大，它在培养消费者了解葡萄酒、增加烟台葡萄酒文化气息愈加浓厚方面颇有效果。自酿酒大赛作为烟台积极参与、积极响应的全民活动，还有望成为葡萄酒爱好者与企业沟通、交流的平台。

　　烟台浓郁的葡萄酒消费氛围与烟台葡萄酒悠久的历史有关。作为中国近代葡萄酒工业的发源地，烟台吸引了著名爱国华侨张弼士先生于1892年在此投资创办了张裕酿酒公司，开启烟台与中国葡萄酒的牵手情缘。百年历史之下，张裕葡萄酒与烟台葡萄酒产业一道成为一个历史传奇。

　　1987年，烟台成为中国乃至亚洲唯一获得“国际葡萄·葡萄酒城”称号的城市。时至当下，在烟台市滨海广场步行街中，还伫立着一个烟台“国际葡萄·葡萄酒城”的纪念碑，它向来往的游人展示着烟台如何获得了这一巨大荣誉。

　　烟台市葡萄与葡萄酒局副局长张加玉介绍，烟台国际葡萄酒节（后称烟台国际葡萄酒博览会）至今已经成功举办九届。作为一个集葡萄种植技术交流、葡萄酒酿造技术交流及葡萄酒品牌推广、销售于一体的专业展会。它先后吸引了来自国内外的2000多家企业参展，其中国外有来自南非、法国、美国、智利、澳大利亚、意大利、新西兰、匈牙利等世界葡萄酒主产区的30多个国家和地区，国内有来自宁夏、新疆、河北、吉林、北京等10多个省市自治区。成为集技术交流、资源互补于一体的盛会。

　　在这样多方面力量的推动下，烟台葡萄酒产区已经成为国内最强体，并在成熟度上首屈一指。2014年烟台全市葡萄酒企业拥有酿酒葡萄基地55万亩，比上年增加3万亩，全部采用现代生产模式精心管理。全市葡萄酒生产企业达到150户，规模以上葡萄酒企业实现产量32.75万千升，实现主营业务收入213亿元，利润27.82亿元，分别占全国总量的28.2%、50.65%和63.4%。烟台市规模以上的葡萄酒企业平均利润率，比全国平均水平高出2.6个百分点。

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