7月11日，由商务部市场运行和消费促进司主办、商务部流通产业促进中心、中国酒业协会承办、四川省商务厅协办的“2015年全国食品安全周酒类知识公益宣传活动”在成都举行，作为本次全国食品安全周酒类知识公益宣传活动的重点内容之一，中国酒业协会酒与社会责任促进联盟也在当日成立。该联盟由宜宾五粮液集团有限公司、贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、烟台张裕集团有限公司、劲牌有限公司、帝亚吉欧洋酒集团、保乐力加（中国）贸易有限公司、华润雪花啤酒（中国）有限公司、青岛啤酒股份有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、华夏酒报社等23家企业机构共同作为发起单位，旨在团结全产业的力量，担当更多社会义务和酒类消费安全的责任，改善行业自身的经营发展模式，从全球视野的思维方向出发，提升中国酒类企业社会责任。

    　在行业增速放缓、深度调整的阶段，以及全社会对理性饮酒、食品安全、卫生健康等理念的认识逐步加强的时期，中国酒业协会酒与社会责任促进联盟的成立，意味着酒行业树立了新的发展理念，并开启了一种新的发展模式，将以社会责任的践行作为驱动力，携手共同前行。

让全社会共同参与
酒类安全事业

    　 “2015年全国食品安全周酒类知识公益宣传活动”的主题是“尚德守法，践行责任，文明饮酒，享受健康”，该活动将在成都、南京和乌鲁木齐三个城市陆续举行。商务部市场运行和消费促进司副巡视员陈平、四川省商务厅副厅长李维民、工信部消费品司处长郭翔、中国酒业协会理事长王延才等嘉宾共同出席了成都站的宣传活动，会议由商务部流通产业促进中心主任路政闽主持，来自酒类企业及经销商企业负责人、酒类专家、有关主管部门和协会组织代表、消费者、媒体单位近300名代表参加了 会议。

    　陈平表示，责任是企业和行业做强做大、兴旺发达的重要基础，而从酒行业来看，它的历史非常悠久，自古以来就有两种不同的评价声音，一方面是对美酒及优秀酒文化的赞美，同时也不乏负面评价，将酒与一些不文明的社会现象联系在一起。这种现象来自酒与社会的相互影响，当酒业表现与社会的发展需求相顺应，它就会赢得赞誉，处在有利的发展形势下，而当酒业表现与社会发展需求相悖，则难以得到外部认同。“对于当下的酒行业，与社会发展相顺应的关键，就是责任。”

    　陈平认为，通过持续、广泛的宣传活动，能够进一步增强酒业责任意识，依法经营，诚信经营，同时增强消费者的自我保护能力，构建人人关注酒类安全，全社会共同参与酒类安全事业的良好局面，发动广大力量，共同守护“舌尖上的安全”，这是酒业责任的一种重要表现和提升。

    　据了解，“全国食品安全宣传周酒类知识公益宣传活动”的举行，是为了贯彻落实国务院食安办、商务部等十八个部门关于开展全国食品安全宣传周活动的工作部署，更好地宣传发动群众，使广大消费者关注酒类市场秩序和消费环境，增强全社会对酒类流通管理的参与意识，普及“科学饮酒、理性饮酒”理念，形成社会共治的酒类监管新局面。这一活动自2012年启动以来，已先后在北京、上海、广州、昆明、武汉、银川、太原、杭州、福州等9个城市巡回举办，受到广大酒类消费者的一致认可和好评，今年的举办地定为成都、南京和乌鲁木齐。

    　从酒业的发展趋势来看，“全国食品安全宣传周酒类知识公益宣传活动”更像是一种引导讯号。只有通过积极主动的责任行为，真正关注和爱护消费者，遵循“文明饮酒，享受健康”的消费理念，营造共同关注酒类消费安全的氛围，引导全社会共同参与酒类食品安全事业，才能有效激发社会各界的积极性和正能量，确保行业持续健康发展。

践行责任代表着酒业的
“永续发展观”

    　“责任是一种约束，更是企业在市场经济中获得自由的一条必要途径，酒类企业在中国和谐社会的构建中负有当仁不让的责任和义务，我希望有越来越多的酒类企业同仁，将社会责任整合到企业发展的框架中去，早日加入到我们的联盟，致力于提升中国酒类企业社会责任的宏伟事业。”王延才在会议上表示，责任并不仅仅是一种付出，更能给酒业带来巨大的社会回报，使酒业前行的脚步更加踏实有力。

    　根据国家统计局数据，今年1～5月，全国饮料酒总产量2601.61万千升，同比下降2.63%。对此，王延才认为，酿酒产业在经历了连续多年的高速增长后，增速放缓并处于调整期，转变发展思路已经成为了酿酒产业的共识。酒业一方面要认识到这其实就是产业发展的经济规律之一，另一方面也要意识到，消费者对理性饮酒、食品安全、卫生、健康等理念的认识在逐步提高，对优质产品和优秀品牌的需求在加强，同时随着社会的高速发展，企业和公益机构也面临着承担更多社会责任的需求。“从这个意义上说，调整期对行业未必是坏事，可以对多年积累的问题进行反思和总结，使产业发展更加理性，也能促使酒企业抓住机会，改善自身的经营发展模式，从而在今后的生产经营活动中，把握住新的机遇。”

    　王延才介绍说，为了协助产业转型，提升消费者对酒类产品的认识，中国酒业协会受商务部委托，连续多年承办了“全国食品安全周酒类知识公益宣传活动”，在全国各地开展了大量宣传活动，编写并现场发放《酒类知识宣传手册》，还组织行业专家，在中央和地方主流媒体发表酒类科普知识文章，传播积极健康的中华酒文化，引导酒类经销企业推行“真品售酒、实价售酒”，引导消费者建立科学、文明、理性的饮酒理念。“今年，中国酒业协会将继续履行义务和责任，在圆满完成酒类知识公益宣传活动的基础上，传播积极健康的中华酒文化，营造社会共同关注酒类消费安全的良好氛围，促进酒类流通市场更加规范有序。”

    　“我们看到，最近十几年来，随着经济全球化的发展，许多国内国际的酒类企业已经承担起了社会责任，涉及了诸如理性饮酒、拒绝酒驾、环境保护、未成年人饮酒等等方面。越来越多的证据表明，酒类企业在社会责任方面的积极参与，不仅会增加整个社会的福利，而且可以提升企业可持续发展。”王延才分析说，企业的责任行为，有助于员工树立正确的人生观、价值观和责任意识，有助于增强团队的协作能力。同时，履行社会责任所表现的人文关怀，又会无形渗透到企业经营的每一个环节，成为企业道德建设的重要组成部分，“让员工置身于一个富有爱心和责任感的环境里，会增加他们的归属感、自豪感和荣誉感，会增强企业的凝聚力。”

    　王延才表示，酒类企业作为当今社会经济的主体之一，应该从永续发展观的角度来审视自己的行为，如果酒类企业关注的仅仅是自身经营事务和短期的利益成就，这种狭隘视野必将会使企业受挫于长期的发展趋势。“在此，我们呼吁所有的中国酒类企业，从全球视野出发，敬畏法律与伦理，以创造阳光财富为追求，成为受尊敬的企业公民。”

酒业发展要着眼于
责任升级

    　此次会议上还通过了中国酒业协会酒与社会责任促进联盟的管理办法，并选举产生了联盟组织机构，宜宾五粮液集团有限公司董事长唐桥被选举为联盟首任轮值主席。对于酒行业的责任践行与未来发展，唐桥表示，要拓宽酒业的责任视野，加强酒业的责任合作，通过责任升级，将酒业引入可持续发展的轨道。

    　唐桥表示，近年来，酗酒、醉酒等不文明行为对白酒形象造成了极大的负面影响，致使消费者对白酒做出了过度的负面解读，这给产业发展蒙上了厚厚一层阴影。

　　“事实上，广大酒企普遍结合自身情况，做出了很多履行社会责任的积极行动，为酒业转型做出了贡献，但遗憾的是，酒业责任至今还存在比较大的局限性。”唐桥说，比如酒企在抢险救灾、捐资助学等传统型公益事业方面付出较多，但对于健康饮酒、科学饮酒、文明饮酒等“现代型”责任行为则涉及较少，而且各自为战，声音和力量都比较分散，所形成的社会影响力有限，“不能解决白酒行业具有代表性的社会性问题。”

    　其实，白酒行业所面对的问题，也是整个酒行业存在的问题。唐桥认为，中国酒业协会酒与社会责任促进联盟的成立，把酒企结合在一起，也是把力量集合到一起，将使广大酒企的责任行动更加系统和持续。“联盟刚刚成立，后期有很多具体工作，需要各方面的积极作为，作为联盟的首任轮值主席，我感到责任重大，一定将尽心尽力、尽职尽责，为联盟发展积极发挥能动作用。”

    　唐桥希望，联盟今后为酒业带来合作、延伸等方面的责任升级，在社会与市场的新常态下，掀起理性饮酒、健康饮酒的风潮，“相信只要我们心一致、行一致，把联盟的工作计划落到实处，就一定能实现酒业责任发展的目标，实现酒业的持久繁荣。”（您对本文有何见解，欢迎通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。）
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