中国酒业协会酒与社会责任促进联盟即将成立，从该组织的发起单位、联盟成员的构成情况来看，涵盖了五粮液、茅台、华润雪花、青岛啤酒、中粮、张裕、劲牌、会稽山以及保乐力加、帝亚吉欧、人头马君度等，各个酒种的标志性企业均加入其中。举如此强大的阵容和力量，促进酒业责任，这无疑是一次具有划时代意义的事件。

　　当前，酒业正面临着调整发展的关键转折，酒与社会责任促进联盟的成立，对酒业调整前景将产生怎样的影响？联盟对酒业责任的促进又将体现于哪些方面？针对这些问题，《华夏酒报》记者对中国酒业协会秘书长宋书玉进行了独家专访。

　　责任升级是酒业调整的重要一步

　　“责任是联接酒与社会的重要纽带，是建立酒业与消费者和谐关系的基础。”宋书玉向《华夏酒报》记者表示，经过近三年来的调整与反思，行业已经意识到，只有适应社会发展趋势，符合消费者的实际需求，才能取得新的发展。而这不仅仅是通过价格调整、产品创新，营销创新就能实现的，更要从本质上重塑酒与社会、与消费者的关系，只有实施责任发展战略，升级酒行业的责任意识与责任行为，才能使酒业调整发展进入一个良性循环的通道。

　　对此，宋书玉列举了一些酒业司空见惯的现象，实则暴露出责任意识还有待于进一步的提高。

　　“很多酒企在宣传中都有类似的表述，产品的质量很好，饮后不上头，不口干。”宋书玉说，一方面的疑问是，这种宣传是否经过科学权威的消费者测试，是否有准确的理化数据作为支撑，是否有误导之嫌？同时，这种提法本身也对消费者有所暗示：可以多喝一些，甚至会被理解为可以放心大量饮用。

　　“这种导向是非常不利于酒业发展的，从责任升级的角度来看，我们对类似传播应该有所思考和调整。”

　　再比如在酒文化创新问题上，酒业已做过大量尝试，包括树立更加时尚的品牌形象，融入更多国际化元素等等。

　　然而，在宋书玉看来，酒文化创新的关键是树立健康、文明的酒类消费文化，这同样是酒业责任意识的一种体现。具体来说，酒业应积极教育消费者，按照科学健康的频次适量饮酒，特别是要让消费者掌握鉴别优质、安全酒类产品的技能，提高消费者的饮酒安全意识和自我保护能力。

　　宋书玉认为，这应该是酒文化创新的未来方向，是以责任为基础，与消费者进行密切而广泛的沟通。

　　更进一步来看，提高责任意识，加强责任行为，也是酿酒行业向国际化转型的一个重要步骤。

　　“从世界酒业的发展经验来看，那些知名酒业集团往往也都是社会公益事业的积极践行者，在责任表现方面非常突出。”宋书玉说，而这次加入酒与社会责任促进联盟的成员当中，也包括了帝亚吉欧、保乐力加、人头马君度等洋酒巨头，以及百威英博、嘉士伯等国际啤酒企业，通过这种联盟内的交流沟通，提升国内酒企在公益、责任、自律等方面的意识和理念，也是对中国酒行业走向国际市场的有力推动。

　　由此，我们可以判断，中国酒业协会酒与社会责任促进联盟的成立，将使酒业调整更加触及本质，使酒业发展更加符合社会趋势。

　　联盟将增强酒业责任的行动力

　　关于联盟成立之后的具体运作情况，特别是如何推进酒业责任战略的实施，宋书玉表示，联盟将坚持务实的工作思路与方式，通过跨界合作、资源整合、加强宣传等行动，加强酒业责任的行动力和影响力，优化酒与社会的相互关系，为酒业营造良好的发展环境。

　　据宋书玉介绍，联盟将与餐饮、代驾、出租车行业等达成合作，一方面是传播文明、健康的酒文化，一方面是为酒企成员们提供更广泛、更有效的责任行为实施渠道，使酒业责任更具行动力。

　　“酒业的责任升级，关键是要贴近消费者，让消费者从中切实受益，”宋书玉认为，这就需要发挥联盟的功能，整合各界资源，为酒业责任事业所用，这也是酒业与各周边行 业共同成熟发展的一个契机。

　　除了全面向酒驾“开战”，联盟成立之后还将启动一系列定期和不定期的活动，将责任与公益贯穿到酿酒行业发展的方方面面。

　　宋书玉表示，在酒业责任方面，中国酒业协会在近年来已做出了大量的实际行动。如在“中国白酒3C计划”项目中，中国酒业协会特别提出“中国白酒科普宣传计划”，组织制作了多期《中国白酒文化——健康饮酒科普宣传册》，并通过各种渠道向消费者无偿发放。

　　“而酒与社会责任促进联盟的成立，将进一步提升酒业责任的行动力，用行动的力量践行责任。”（您对本文有何见解，欢迎通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。）

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