世界最具影响力的葡萄酒评论家罗伯特·帕克（Robert Parker）近日在接受《酒饮商务（The Drinks Business）》采访时承认，过去对于勃艮第酒的评价有些过分尖锐。

　　帕克以评论波尔多酒闻名于世，他对勃艮第酒的评价也有长达15年之久。帕克在不久前表示，在为《葡萄酒倡导家（The Wine Advocate）》进行评分的37年间，他留下了不少遗憾，尤其在1978~1993年间对勃艮第酒的态度过于尖锐。“虽说未免会有种种遗憾，但我认为最大的错误对于勃艮第葡萄酒的评价‘太具攻击性’，伤了许多人的心。”

　　不过他也强调，自己的动机还是好的。“我并无意改变他们的酿酒方式，而是想要让他们意识到一些问题。比如，为什么勃艮第葡萄酒在运输途中不使用冷藏集装箱？为什么不采用更加柔和的葡萄压榨工艺？”

　　帕克已意识到自己的方式可能激怒了许多勃艮第生产商。“随着时间的流逝，我慢慢意识到其实可以更委婉地表达出这些看法。我之前的做法过于直率，有时可能还有些粗暴，我认为这一部分原因是因为我当时的法语水平还十分有限，那时我只懂一些基本的旅行用语，这种粗浅的语言水平很难描述葡萄酒的微妙特点或细微差异。”

　　他最后总结说：“所以，我的唐突、直白的法语评论并没有被人们广泛接受，尤其是这些评论出自一个美国人之口时，情况就变得更加糟糕。”

　　尽管帕克以波尔多葡萄酒评分而闻名，但实际上，从1978年到1993年间，他每年会花上一个月的时间品评勃艮第葡萄酒。后来， 帕克被Domaine Faiveley酒庄以诽谤罪起诉，原因是帕克称该酒庄在美国市场销售的葡萄酒喝起来口感不同。虽然这场诉讼最终达到庭外和解，但此后帕克便停止为勃艮第葡萄酒评分。

　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)