从2013年开始，宜宾市委市政府提出了“产业宜宾，质量为先”的城市质量精神，以此作为争创“全国质量强市示范市”的核心竞争力。作为“中国酒业大王”的五粮液，又是如何视质量为企业生存和发展生命的呢？

品质是一切竞争的原点

    　当下，尽管行业仍处于深度调整期，市场形势也比较严峻，但五粮液没有停下对极致品质的追求。在今年各大上市公司发布中报报表之后，业界人士惊奇地发现，行业标杆企业之一的五粮液公司仍然选择加大对产业 园区、9万吨陶坛陈酿酒库、508车间九区立体包装生产线技改项目的资金投入。其中，重大在建工程7个，投资总额达9亿元，6月份前完成了3亿多元的投资。
    　从这个方面来看，五粮液此次的调整方向，不仅限于营销和渠道，而且还出于长期利益的考量，将营销变革聚焦在质量的原点上，回归本质、回归消费者对产品的真实需求。
    　与追寻产品变革和品质平衡的五粮液不同，当下，行业一如往常的一样热闹，大量厂商还在不断地参与营销模式创新的活动，寻求新平台、新模式来缓解库存和产能压力的做法，备受关注。不少业内人士认为，在此次行业调整时期，如果企业能进行营销变革，那么，就能开创新天地。
    　然而，在企业不断地试水电商、小酒、定制酒和O2O之后，却蓦然发现，营销创新并未帮助企业快速走出困境。
    　“若企业仅仅重视营销，而不是在酒类产品的质量上、技术上去迎合市场需求的话，还是走不出困境！”著名白酒专家沈怡方在今年3月份的春季糖酒会期间发出这样的声音。
    　在沈怡方看来，营销最多只算得上工具，只有技术和产品才是白酒立身的根本。值得注意的是，沈怡方讲这些话的地方，选择了一向追求极致品质、视产品品质为市场王牌的四川宜宾五粮液酒厂。
    　尊重市场、尊重消费者，让产品品质为营销策略背书，这不但是五粮液的方向，也是我们行业调整的正确方向。

为品质生长而生长

    　五粮液对品质的坚持，一直在路上，没有终点。
    　长期以来，五粮液公司将对品质的极致追求，看成公司的生命力所在。尤其是食品安全问题高发的当下，五粮液集团要求保证瓶瓶是精品，公司在为品质成长而成长。
    　同时，五粮液对品质的极致追求，也是关乎企业利润的。这种思维模式最早可追溯到美国著名制药公司——默克公司创始人乔治·默克。“制药大王”默克认为，我们应当永远铭记，药物旨在救人，不在求利，但利润会随之而来，如果我们记住这一点，就绝对不会没有获利；我们记得越清楚，利润就会越大。
    　如今，品质已经成为了五粮液的营销背书。今年8月6日，为纪念五粮液与永不分梨酒业牵手一周年，五粮液·邯郸永不分梨酒业股份有限公司推出了新品五粮液·郸酒。据了解，新品五粮液·郸酒的每一滴酒都是直接从宜宾五粮液酒厂输送优质基酒，再到河北临漳进行勾调灌装，并从宜宾派驻专业管理团队负责产品品质管控，确保灌装产品的品质。郸酒依据五粮液原酒品质基础，被称为“有望成为永不分梨打造10亿区域强势品牌的利器”。
    　很多业内人士相信，随着白酒行业深度调整的持续下行，五粮液这些“走出去”发展的战略产品，将与其他区域竞品“短兵相接”。虽然，一些区域性品牌企业，通过根据地市场，掌握了大量市场份额和经销商资源。但是，基于五粮液产品具有强大溢价能力，这些新品产品和品牌的优势将越发凸显出来，最终会取得比较优势。
    　此外，《华夏酒报》记者了解到，五粮液正计划通过中国白酒在海外市场的销售量，来扩大其产品全球影响力。宜宾五粮液股份有限公司副总经理彭智辅表示，五粮液虽然在国内知名度很高，但公司并不满足于只做国内白酒行业的领军者。当下，五粮液在产品研发上下足了功夫，开发适合外国人口味需求、适应外国本土文化的白酒。
    　他还表示，在新加坡、韩国等地，五粮液已和当地知名白酒品牌一样受欢迎。在北美地区、澳大利亚，五粮液的品牌和产品正迅速地得到当地消费者的认可。
    　产品满足国外市场的同时，还要适应年轻消费者的需求。彭智辅还提及，五粮液的研发小组一直致力于酿造出适应各种场合的白酒，而不改变其主要的内在特征。值得一提的是，目前公司正致力于为年轻人开发多种口味的白酒。
    　“五粮液不会被动地等待消费者变老，才去喝五粮液的酒。我们已经开发出酒精含量低的白酒，它们颇受年轻人的喜爱。”彭智辅表示。

赢得经销商们“芳心”

    　五粮液产品具有优良的品质，得以成长壮大，也因此获得了广大经销商的高度认可。
    　在著名的“花炮之乡”湖南浏阳，无人不晓湖南省浏阳市园盛酒业有限公司董事长徐尔央。作为土生土长的浏阳人，徐尔央不是政要，也不是明星，只是五粮液在浏阳的一个普普通通的经销商。她之所以远近闻名，只因为她是五粮液公司的一位经销商。
    　现在，徐尔央已经成为五粮液在浏阳市唯一一家专卖店及总经销商，不过十几年前，她经营的只是一个勉强养家糊口的烟酒杂货店。
    　转折，始于徐尔央突然萌生的合作意向。一天，她被中央电视台播放的无比优美的五粮液MTV中的湖光、山色、竹林，身着绿色古装的情侣，五粮液人对品质的坚守等撼动，遂下定决心要和五粮液合作。自此，她成为了五粮液酒商，而从五粮液给她授牌的那一天起，她就相信，她一定会把五粮液高品质的酒，送到140万浏阳人的餐桌上。
    　经过几年的摸爬滚打，徐尔央所引领的五粮液浏阳专卖店，凭借过硬的五粮液产品品质和她良好的营销模式，已经成为浏阳家喻户晓的名烟名酒店。她和公司连续八年被五粮液集团公司评为全国“模范运营商”“模范专卖店”“五粮液全国标杆专卖店”。
    　由于畅销让人“放心”的五粮液产品，她的园盛贸易酒业公司先后被评为浏阳市消费者信得过单位、长沙市消费者信得过单位、浏阳市消费维权示范创建单位和湖南省放心酒工程示范单位。
    　近几年，随着行业逐渐受到严控“三公”消费和“禁酒令”的影响，曾经红火的浏阳高端消费市场感受到了寒冬的侵袭，有的烟酒店不得不关门歇业。而在高品质的五粮液产品的支撑下，徐尔央通过创新手段，成功在浏阳市场引爆了五粮液消费“风暴”。
    　胡喜祥是52度五粮液河北省的平台运营商，作为河北九鼎商贸有限公司的董事长，胡喜祥选择有高度商业诚信的品牌，那就是“一言九鼎，决不食言”，他最终看重了坚守品质的五粮液。
    　胡喜祥开始做五粮液经销商的时候，正赶上亚洲金融危机，五粮液公司也遇上了“多事之秋”，甚至全国市场都不同程度地出现了价格“倒挂”现象。
    　尽管如此，胡喜祥认为，越是严峻的时候，越要讲诚信。只有诚信，才能让自己锁定的事业重现光明、迎来希望。那时候，他必胜的信念和信心来自于五粮液强大的品质自信和品牌自信。他坚信，在强大的民族品牌的支撑下，五粮液一定能够带领广大经销商走出困境，续写中国白酒的传奇。
    　果不其然。“中国白酒大王”不久就渡过困境，胡喜祥创办的石家庄市九鼎酒业有限公司实现了销售的突破性跨越，他代理的品类越来越多，销量由原来的几吨、几十吨，达到了几百吨，完成了企业资本和网络的原始积累，一跃成为了河北省具有一定影响力和一定实力的大型酒类营销机构，成为了河北省高端酒类营销企业的领军企业。
    　位于宜宾五粮液公司本部，绵柔尖庄小区域平台服务商和宜宾凝聚商贸有限公司董事长周光敏见证了尖庄换装，五粮液发力低端市场的盛况。“绵柔尖庄”是五粮液低价位产品中唯一的战略品牌，价格区间在10元～70元。作为宜宾地区的平台服务商，周光敏将会推动产品在整合资源、整合渠道、整合队伍、整合推广的营销，助力快速高效地推广绵柔尖庄品牌的发展。
    　周光敏很有信心，在他看来，五粮液这一品牌本身就比较强大，其品质和文化的认同，在消费者心中已打下了一定的基础。再加之“亲民”的价格，在市场上能很快俘获消费者的“芳心”。
（您对本文有何看法，可通过新浪微博＠华夏酒报进行讨论。）

　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。

(责任编辑：admin)