寒冷的冬天。 苏武旧题 《古诗》之四：“寒冬十二月，晨起践严霜。” 韩愈 《赠张籍》诗：“喜气排寒冬，逼耳鸣睍睆。”叶圣陶 《登赐儿山》：“水洞里泉水下滴，积在洞底，据说据说有两公尺深，寒冬也不冻结。”而2013年是白酒业的寒冬。

　　高端酒价格逐步回归理性，是此轮行业调整的主要特征。此外，各大酒企销售也在承压。在wind资讯申万饮料制造业白酒行业分类中，13家白酒公司2013年一季度营业总收入增长率的算术平均值为-1.19%，相比于2012年报36.64%的营业总收入增长率的算术平均值下降了37.83个百分点。

　　短期内，酒企或难有质的改观。近期，沱牌、酒鬼酒等酒企纷纷预报半年业绩预报，预计半年净利均呈较大幅度的下滑。而其他暂未披露的酒企上市公司，业绩形势也不容乐观。

　　销售遇冷，进而影响到白酒产量。统计局数据显示，2013年1~4月，全国白酒产量增速较1~3月下滑0.92个百分点，增速较去年同期下降10.36个百分点。

　　产能过剩也是白酒行业如今亟待解决的难题之一。根据国家统计局数据，2012年中国白酒累计产量1153.16万千升，同比增长12.4%。这已远超中国酿酒产业“十二五”规划的960万千升。

　　中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦曾表示，随着国内白酒企业纷纷增加产能，未来几年之内，我国的白酒生产总量将远远超过国内的消费总量，出现了“产能大于产量，产量大于销量”的情况。

　　泸州老窖集团总裁张良曾对媒体表示，白酒行业寒冬可能会持续3~4年时间。

　　白酒行业专家杨承平向《每日经济新闻》记者表示，除了自身因素，由于还受国内经济环境的影响，白酒行业的此轮调整至少需要到2015年左右。

　　至于酒企和如茅台镇的地方酒业如何应对当前行业形势？杨承平建言，一线企业的发力中低端，不应以原先做高端酒的思路来营销，需要强化其市场基础管理。“茅台镇应更注意白酒原产地的保护和注册，进而对外强调其产品个性。”

来源：中国白酒网

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