中国白酒已经跨入了消费升级时代。就目前的白酒市场而言,一线高端白酒持续涨价,让很多消费者望而止步。但在这同时,给二线白酒产品升级留下了足够大的市场空间。但是面对消费升级所带来的新需求,二线白酒如何抓住历史机遇,提高产品线的盈利能力占据市场先机呢?
注重差异化 体现亮点抢市场
近年来,许多白酒企业都非常重视差异化卖点挖掘,也推出了许多不错的独特卖点,比如泰山“小窖佳酿”、古井贡“年份原浆”等。虽然他们的业绩都出现了增长,但并没有像洋河那样大幅提升。其原因除了传播力度不够外,还因为许多产品差异化不明显,从而导致了产品雷同泛滥的现象。
品类创新是最有效的差异化手段,直接体现在品类名称上,简洁明了,传播速度快,个性鲜明。比如,绵柔型白酒、芝麻香型白酒、爽朗型白酒,都是采用的品类创新战略。品类创新需要借助概念,在原有垂直细分的基础上,进行水平切割,重新建立新的行业划分标准。在产品严重同质化的前提下,寻找品牌亮点是必由之路,也是提升品牌形象的重要手段之一。
调整结构 品牌升级
当“中国驰名商标”在中国白酒行业漫天飞时,当“国艺”、“国花”等“国字号”遍地开花的时候,意味着白酒又陷入了新一轮的同质化泥潭。区域白酒品牌如同诸侯,凭借多年的品牌积淀和在当地的综合实力,多年来割据一方,相安无事。如今中国白酒全国性洗牌的速度已经在提速,全国性品牌正在用新的“刀法”重新划分市场领地。全国性和地方性二线白酒要想产品结构升级,首当其冲的问题是确定自己的战略定位。只有提升了自己的品牌形象,才能够提高产品的溢价能力,才能实现产品结构升级。
来源:中国日报网食品中国
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