提起伊力特,人们总会想起“英雄本色”、“新疆典范”、“西部牛仔”……半个多世纪以来,伊力特追求卓越的历程得到了市场的褒扬,这不仅是对创造这个企业的伊力特人的肯定,更是对秉承传统酿酒技艺、同时又不断创新的一个企业的最好礼赞。
技术创新
伊力特是与新疆生产建设兵团同时代发展起来的。目前,其已经拥有1名中国酿酒大师、1名国家级白酒评委和数名国家级品酒员和省级品酒员,在2012年举办的新疆首届白酒品酒大会上,包揽前三。正是这些技术优势,增强了伊力特产品的市场公信力和竞争力,为其领跑新疆市场奠定了坚实的基础,赢得了良好的消费口碑。
伊力特的硬件科研设施也达到国家领先水平。伊力特拥有世界先进的检验设备和分析检测设备,分析检测能力达到国家白酒先进水平;白酒微量成分分析由原来的填充柱色谱技术发展到毛细管柱色谱技术,从检测十几种微量成份增加到近百种。2006年又投入近百万元,购进国际先进的戴安多功能生物液相色谱仪等大型精密仪器,建立了质检工作站及微机勾兑调味系统。2012年,又投资330万元升级技术中心科研设施,为伊力特走精品化道路奠定了的基础。
近几年,伊力特公司还加大了基础设施建设,2009年投资165.5万元,对酿酒地面凉床与蒸馏设备进行技改,将不锈钢凉床改为竹夹板凉床,减少了环境污染,提高了基酒质量;投资620万元,制作大贮酒罐14个,新增库容5800立方。2012年,投资1200万元,实施酿酒、包装工房技改扩能建设,新增产能1000余千升,包装生产条件、自动化水平、产品产量质量显著提高。同时,热电厂流化床锅炉技改,大大了节 约能源,提高了热效率;玻璃公司数控机生产线技改,提高了生产自动化程度。
产品创新
白酒研发创新也是伊力特拉升经济效益的法宝。近年来,越来越多的消费者开始注重清新、自然、优雅的生活,从“香”向“味”转变,从浓烈向绵柔转变。针对这一市场现状,伊力特公司成立“绵柔型”白酒攻关小组。
为实现高度酒的绵柔,公司课题组进行多次口味测试和进行饮后舒适度试验后,对酿酒、制曲、陈酿和勾兑工艺技术进行研究和改良,研制出“绵柔型”白酒工艺新技术。从制曲到酿酒工艺,从贮存工艺到组合都进行了工艺调整。历时一年的研发,绵柔型系列酒终于上市,立即成为消费者的新宠。目前,公司已拥有10余款成熟的柔雅型中高档产品,面市以来为该公司累计新增效益1.4亿元,业已成为伊力特新的利润增长点。
如今,伊力特酒就是新疆白酒的名片,在全国市场也是捷报频传,仅杭州的年销售额就在3亿以上。2012年,以白酒为主业的伊力特,实现完成增加值11.5亿元,增长28.78%,企业效益连续数年保持20%以上的增速。
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