2006年6月16日,中外媒体再次把目光投向中国锦州,与中国文化界、考古界和白酒界的专家、学者们一道,在辽宁道光廿五集团的地下酒窖里,见证了将被载入中国酒文化史册的重要历史时刻——
道光廿五集团为落实国家文物局"力争按照原穴藏方法,科学地重新封存一定数量的白酒"的指示精神,按照中国满族传统工艺酿造的500公斤优质道光廿五白酒分装进8个瓷坛,穴藏地下。
十年前的6月16日,尘封地下穴藏了151年的清朝贡酒在辽宁道光廿五集团的老厂区因企业搬迁被偶然发掘出来。这一重大考古发现引起了国内外考古界、白酒界的广泛震惊。贡酒出土后,考古、白酒专家和国家食品质量监督检测中心对其进行了检测:出土贡酒的酒精度为53度,色泽微黄,味道浓郁陈香,入口绵软、淳厚、细腻,后味悠长,风格独特,虽经历151年,其理化和卫生指标完全符合国家饮用标准,可称得上白酒家族中的稀世珍品,是迄今为止世界上存量最多、存时最长的白酒。考古学家则把它称为"液体文物",并将其命名为"道光廿五"白酒。
辽宁道光廿五集团总经理曹旌在接受媒体采访时表示,这些白酒将作为留给后人的财富永远珍藏。
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