这是古井贡酒股份公司产品继获得“纯粮固态发酵白酒认证标志”后的重大荣誉之后，国家权威部门对其卓越品质的又一次充分肯定。
获得此项认证，既可以让古井贡酒在市场上向消费者证明自己所属质量等级的同时，又进一步增强了消费者的购买信心。
为减少流通环节中假酒、劣酒的生存空间，维护酒类生产流通的健康秩序，帮助消费者区分优质酒产品、普通酒产品和劣质酒产品，满足消费者安全、健康、高品质的不同层次消费需求和产品质量识别，保证广大消费者喝上健康安全、高质量的“放心酒”，2005年9月，国家认监委、商务部联合发布《食品质量认证实施规则—酒类》实施中国酒类产品等级认证。这是我国首项专门针对酿酒行业建立的质量等级认证制度。
根据《食品质量认证实施规则—酒类》规定，产品认证分为优级、一级和二级。该规则要求获得优级产品认证的生产企业，除了必须建立符合良好生产规范（GMP）、危害分析与关键控制点（HACCP）原理要求的质量管理体系外，企业产品必须符合相关国家标准优级产品要求。申请认证的企业需要进行生产现场审核、申报产品理化卫生指标分析和感官品评，三项全部合格后方可通过认证。因此，优级产品等级认证是整个等级认证要求中最严格，也是最高产品级别的认证。
质量，是企业致胜市场的根本，是企业的生命线，可以说质量意识从一建厂就根植于古井人心中。
早在1985年，古井就在传统的三级质量检验把关的基础上，开始了推行全面质量管理，营造企业质量保证体系。1991年，古井就按照ISO9000《质量管理和质量保证》国际管理标准要求，建立企业质量体系，在质量管理方面主动与国际管理水平接轨；1994年6月，古井贡系列产品一致通过了方圆标志合格认证，取得了通往国际市场的“通行证”；2000年，古井通过了ISO9002国际质量体系认证；2002年又顺利通过了ISO9001:2000国际质量体系换版认证。而古井贡酒股份有限公司也多次荣获“全国质量管理先进企业”、“安徽省质量最佳企业”荣誉称号。
近些年来，古井在不断建立健全质量管理体系的同时，坚持“消费者的满意，就是唯一的质量标准”的质量管理理念，坚持“以顾客为中心，满足顾客的需求是我们永恒的追求；视质量为生命，全员参与控制，持续改进，让顾客满意是古井最大价值”的质量方针，不断完善白酒生产工艺，深化技术革新，加强质量攻关，以更好地满足消费者不断提高的消费需求。
其产品以古井贡牌古井贡酒为龙头，形成了以两大香型（浓香型、兼香型）为主、四大品牌（古井贡牌、古井牌、野太阳牌、老八大牌）、高、中、低不同档次的完整产品体系。
通过这些细致而又艰苦的努力，古井贡酒的品格更得到国家权威部门的多次高度肯定：2003年获“国家原产地域保护产品”称号；2005年获得“全国三绿工程畅销品牌”称号和全国酒类产品质量安全诚信品牌等荣誉，同年又顺利通过了ISO9001/ISO14001/OHSMS18001“质量/环境/职业健康安全管理体系”一体化认证和“国家纯粮固态发酵白酒标志”认证。2006年古井贡再获“中国白酒工业十大影响力品牌称号”、“中国八大最具投资价值白酒品牌”等多项荣誉。
此次古井贡酒系列产品获中国酒类产品质量等级认证——优级，再一次表明了该公司对消费者高度负责的态度，同时也将促使古井继续走绿色、环保、安全、优质的质量管理之路，进一步提高产品质量，完善质量管理体系，提高质量管理水平，为消费者用心酿造出更美的好酒。
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