今年春季糖酒会上的酱酒热让与会者大开眼界，观为叹止。其中有这样一款酒以其品质卓越、包装别致、文化厚重等特质而备受消费者宠爱。在4天的酒店集中展中，位于成都世外桃源酒店的贵州青云台展厅天天爆满，工作人员每天忙得应接不暇。

青云台的展厅仿照古诗酒文化的格调装饰别致，未进展厅，镶嵌厅中央的青云台三个夺目大字首先映入眼帘；厅中摆放着古筝，现场演奏的悠扬的古乐声悦耳动听；厅四周布满了图片、文字、产品介绍，整个厅中散发出一种浓郁的有酒有诗有文化的气息。据贵州青云台酒业运营总裁罗沣透露4天的展览共接待参观、咨询、品鉴人员上千人，签约意向协议十几份，采购额近千万元。

是何种原因引得各地经销商、消费者这么热衷于追捧青云台酒呢？

“中华文明五千年的历史是伴随着酿酒文化而兴起发展起来的，中国酒文化源远流长，为人类社会发展提供了重要精神动力。酒是一种精神载体，具有文化属性，因此千百年来，酒与文化和人们的生活息息相关，赢得了世世代代酒类爱好者的青睐、传承、光大。”罗沣如是说道。

“文化陶冶人，文化激励人。青云文化是基于几千年来中华优秀传统文化一种积极、向上、奋进的人生文化。在古代，青云是指上面的云、高空的云意思，喻指高官显爵或喻远大的抱负和志向。用在人生方面来说，有着人生步步高升、事业蒸蒸日上的寓意。大鹏一日同风起，青云直上九万里。华夏文明五千年来，青云直上、平步青云的青云文化都备受国人喜欢，激励国人不断进取，为追求美好的人生和生活奋斗不已。”罗沣进一步诠释道。

罗沣表示：“当下酱酒品牌不少，但是赋有优秀传统文化内涵、让人过目不忘、浮想联翩、想要拥有的品牌少之又少，大多数品牌名称是付强牵会、生搬硬套，缺乏文化感艺术感，没有底蕴灵魂的东西。”

“我们挖掘历史文化，创意‘青云台’这个赋有浓厚传统文化的酱酒品牌，就是以弘扬优秀传统文化为己任，打造民族文化优秀品牌，为国争光。”

在谈到企业发展实力时，罗沣说：“青云台酒业建厂于1999年，位于中国酱酒茅台镇7.5平方公里核心产区，年产优质坤沙酱酒5000吨，老酒储存量达到2.5吨以上。公司拥有数名国家一级酿酒师团队指导生产、酿造，更有国家级酿酒大师、茅台镇第四代酱香酒传人刘成先生担任总工程师，亲自把控酿酒过程中每个环节。质量有原茅台酒勾调大师彭茵亲自把关。”

面对当前持续的酱酒热和今后规划，罗沣认为，要冷静正确把握酱酒发展趋势，既要顺势而为，有所作为，又要稳步可持续发展，把好事办好，防止过热过头，一哄而上。

罗沣表示，今后酱酒的发展将进入品牌时代，文化赋能、品质加持是酱香酒健康可持续发展的必要基础和条件。下步，青云台酒业将分批次投资2亿元打造青云台酱酒品牌，力争3年内实现销售额5亿元以上，5年内将青云台品牌打造成国内知名酱酒品牌，打造覆盖全国普遍认知的“轻奢文化酱酒品牌”和“四台之一”的知名酱酒品牌。

为借势上海全国经济、贸易中心引领带动作用，做优做强青云台酱酒品牌，目前，青云台酒业已把全国运营公司移步上海，设立了上海青云台酒业销售公司，招募天下英才加入麾下，共创青云台大业。

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