在酱酒如此巨大的市场诱惑下，传统白酒企业纷纷涌入，早入局者早已迎来收获期，更多白酒企业急需破局与重构。酱酒热潮涌动，井喷红利之下，企业如何抢赢取千亿酱酒财富先机？酒商又该如何抢抓酱酒红利？

刚刚落下帷幕的2020中酒展广州论坛，聚集了众多酱酒龙头企业领导、超商大商、咨询专家、协会领导、媒体人士等行业领军人物，对中国酱酒的未来发展趋势进行了深度剖析。

酣客酱酒联合创始人、酣客常委会委员庄天飞认为，酱酒产业好时光仍处于上半场，主流酱酒品牌排位已经在进行，资本市场将新增多家酱酒企业，酱酒新品牌也可以有无限未来。

那么，酱酒新品牌如何迅速崛起呢？在2020中酒展广州论坛的中国酒商转型论坛上，庄天飞给出了自己的答案——新模式+新文化+新根基，全力打造品牌基建。

酣客作为一家做酱酒的传统实业公司，在没有资金优势、资源禀赋的加持下，它从零起步，凭借独特的社群模式和社群文化快速崛起，实现了5年营收增长100倍，每6秒卖出一瓶酒，产品批量出口欧洲，同时还凝聚了数十万的付费企业家用户，迅速跻身仁怀品牌酒企第二阵营。

如今，酣客并向全行业发出了《重做》宣言：帮所有行业重做一遍。为什么能做到？酣客为何能快速成功？庄天飞从9个方面详细解析了酣客品牌基建的“扎根+创新”。

1 酱酒产能、产业、 品质的产业基建狂魔

2020年8月，酣客酒业、君丰酒业、夜郎古酒业升级全面战略合作，强强联合成为了一家人。君丰和夜郎古拥有全套的白酒生产企业标准化厂房、设备和严格的酒类质量管理体系，生产能力行业领先，两个企业的酒厂都是仁怀酱酒产区酿造实力雄厚、基酒储备量最大，老酒最多，品质最好的酒厂。这意味着酣客酒业运用资本加品牌，正在加速撬动仁怀酱香产业链的整合，并实现了基酒、老酒储备在行业内的遥遥领先。

截至今日，酣客酒业在仁怀以全资、投资、控股、持股等形式拥有了酣客品创、君丰、夜郎古3家生产主体，其中100%全资控股酣客品创酒业，51%控股君丰酒业，此外，规划中的酣客酱香酒谷也将不久呈现，占地面积达1600亩。

2 酱酒物流、运输、 仓储的储运基建狂魔

业务量大，但客户的酒，放到哪？针对这个问题，酣客在全国范围内积极扩建仓库，推行智能仓储物流。据悉，目前酣客拥有佛山1仓8000方、郑州2仓10000方、郑州3仓15000方，解决品牌客户+ODM客户仓储物流的后顾之忧。

据庄天飞介绍，正在建设中的酣客新4仓有150个分区，实现全面智能化、机械化，可以满足满足150个客户+的ODM储运需求。仓储规模给予存发货强大保证，为ODM客户免费提供仓储代发货服务。

3 视频、短视频、 电影的影视基建狂魔

如今是新媒体、新传播的时代，广告作废，促销低效，得屏幕得天下。面对未来，白酒新品牌怎么传播？庄天飞指出，白酒未来风口是传播。白酒新品牌，必须打造自己的自传播矩阵，自传播矩阵 = 免费广告。

酣客的互联网基因在白酒行业独树一帜，拥有完善高效的自媒体传播矩阵，同时高度重视原创视频文化输出，甚至打造出了自己的酣客影视基地，在2020年茅台镇重阳祭水大典上，由酣客影视中心拍摄的茅台镇重阳祭水大电影的亮相惊艳了现场。

据悉，位于广州的酣客文创影视基地，已经拍摄微电影，纪录片，宣传片等各类影视题材拍摄总量超300部，具有丰富的拍摄制作经验，水准“碾压”专业级的4A广告公司，成本仅为4A公司的1/10，庄天飞表示：酣客影视基地对酱酒同行、白酒同仁全面开放，酣客文创正在为中国白酒行业赋能。

4 投资、资本、 资源的资本基建狂魔

酣客创立了白酒新品牌孵化基金，对白酒精英和酱酒同行全面开放，扶持新品牌，帮助全球热爱仁怀酱酒的创业者。酣客白酒新品牌基金团队来自华尔街一线金融精英，每年带客户参加巴菲特年会，帮助客户拓展全球视野。

酣客推出酱酒ODM业务，为有志于中国酱香白酒的企业和个人提供创业服务，其中包括品牌战略、产品研发、渠道策略、体验式销售、品牌推广、社群运营等一站式酱香白酒产业供应链服务，帮助其在短时间内实现品牌的快速崛起和企业发展。

“只有共同做大酱酒蛋糕，大家才能更好发展。所以，不管是酣客酱酒供应链、战略咨询中心、酣客研究院、还是ODM孵化中心和酣客生态产业集群，它们都有一个共同的使命，那就是全民开放，合作精神，促进产业共同进步。”庄天飞说。

5 创造认知、打动顾客的ToC基建狂魔

酣客首创白酒酒窖、专业酱酒博物馆，在全国拥有超过1500家酣客酒窖，这些都是布局在全国各地的酱酒科普基地；首创白酒封测，推广科学的白酒鉴别方法，传播中国白酒文化，每天全国封测900场。首创中国酱酒新玩法，是拉酒线、看酒花、火检法、水检法、看挂杯的创始人，教会大家更好地去分辨纯粮酒和化学勾兑酒，鼓励推动人们喝健康的酒，健康地喝酒。

庄天飞表示，对于白酒新品牌，只有枪杆子才能出政权，即亲自ToC，因为只有牢牢锁定了C端，品牌权、定价权、溢价权都属于自己，不被任何人绑架。

6 全供应链的设计和创新的设计基建狂魔

酣客拥有完善、庞大的供应链产业，为酣客提供瓶盖、陶瓷、玻璃、印刷纸箱等配套产品的全部是中国的顶级厂商，而且跟酣客形成了铁血联盟，共同缔造酣客的极致品质。因此酣客的供应链体系不仅拥有绝对的品控能力，而且拥有议价能力，保证交货的时效性。

21世纪的竞争以视觉竞争为主，打造视觉锤，超高辨识度，才能让消费者更容易认出和记住。庄天飞强调，新品牌一定要做用户体验专家，针对用户使用场景开发新品，大胆创新；产品一定要打造顶级颜值，注重材料的应用与研究，做应用场景狂魔和质感狂魔，让产品达到视觉与触觉完美结合。

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