“一瓶好酱酒+一个好配方+一只好鹿+一个好生态”=？茅台给出的答案是一瓶“茅鹿源”。全民关注健康的后疫情时代，茅台即将亮出一抹独有的“健康色”。

10月8日，秋糖会开幕前夕，贵州茅台集团健康产业有限公司2020年茅鹿源新品上市发布会将在山东济南开启，历时3年精心调制的3款“南酒北药”高品质融合新品，蓄势迎战大健康产业风口。

1 蛰伏3年 推出“茅鹿源”高品质新品

行业人士预判，随着居民消费能力提升、消费结构升级，特别是后疫情时代健康养生的主题备受追捧，白酒市场形成“品质+品牌+文化+养生”的消费追求，中国大健康产业下保健酒迎来蓝海时代。

面对机遇，用心做产品的企业才会有未来。

西丰被誉“中国梅花鹿之乡”

2015年1月，作为茅台集团布局大健康产业战略板块，健康产业公司落户辽宁省铁岭市西丰县。西丰位于清朝“盛京围场”的核心地带，据国际野生动物保护组织有关专家认定，梅花鹿的人工饲养最早始于中国的"盛京围场”。

西丰有“中国梅花鹿、中国柞蚕、东北中草药材”三乡的美誉，是梅花鹿养殖发源地、参茸药材集散地、皇家猎场兴盛地和生命健康产业地，是全国“鹿产业第一县”。

“中国最好的酱酒品牌携手中国最著名的梅花鹿之乡”，“茅鹿源”养生保健酒在2017年应运而生。

茅鹿源保健酒是由东北最纯正的人参、鹿茸等地道中药材,与茅台技术指导下的优秀白酒完美融合而成的养生佳酿。就连中国著名酿酒大师季克良有感于西丰生态与养生价值，与健康茅台的理念不谋而合，曾写下“茅鹿源——养生之源”。

中国著名酿酒大师季克良题词“茅鹿源——养生之源”

作为拥有保健食品批号以及保健食品注册证书双料资质的企业，健康产业公司用三年的时间精心调制“茅鹿源”牌系列新品，秉承酿造、原料、配方、工艺四大原生态，用做药的标准做一瓶高品质的保健酒，实现了“一瓶好酱酒+一个好配方+一只好鹿+一个好生态”的完美融合。

据悉，此次发布的3款“茅鹿源”牌系列新品，以茅台技术指导下的优秀白酒为底，本地直采高品质原料，配方源自中国历史上最大方剂著作《普济方》，鉴方万余部,方成“参鹿谐养之方”，工艺沿袭源于明代精酿九法，依循九步之道，方成滴滴生态佳酿，其色如琥珀，口感柔和，顺喉养身。

贵州茅台集团健康产业有限公司保健酒生产车间GMP

与此同时，健康产业公司严格按照保健食品GMP标准建造全新标准化现代工厂，通过国家GMP标准认证，保证从生产原料人员设备、环境卫生、生产过程、质量控制、产品包装等严格按照GMP标准执行，每个环节全程严格把控，确保品质卓越，用做药的标准做一瓶高品质的保健酒，确保茅鹿源每一滴酒的品质。

GMP标准(药品生产质量管理规范)，是为保证药品在规定的质量下持续生产的体系，能确保无菌药品的质量安全，将药品生产过程中不合格的危险降低到最小。

茅鹿源原料包括原生态人参

品牌也很重要。鹿城西丰占据得天独厚的资源禀赋，茅台品牌为健康概念注入了优秀基因，健康产业公司正在举全力打造“茅鹿源”保健酒品牌，并注册了“飞鹿”商标和包装标识。

据悉，10月8日发布的3款“茅鹿源”牌系列新品，原料不仅拥有原生态健康属性，酒精度也比较特别，实现了南酒与北药的完美融合，达到身心愉悦的平衡与和谐。这一切都将在发布会揭晓。

2 培育市场 打造茅台绿色健康新势能

面对大健康产业风口，保健酒市场早已是“群雄逐鹿”，不过对照白酒发展标准，保健酒领域尚未形成强大的产业带动力。茅台如何在健康产业构筑产业化优势，也是集团领导思考的重点。

“健康产业公司要优化产品链、价格链、供应链，科学精准做好产品、市场、发展定位，在集团内形成品类互补的态势。”9月28日茅台集团党委副书记、总经理李静仁调研健康产业公司，传递出了茅台将继续支持健康产业做大做强的信号。

贵州茅台集团健康产业有限公司生产车间

在茅台集团高层看来，健康产业公司员工精气神好，硬件设施好，已具备较好的发展条件，要着力抓好质量，培育市场，挖掘文化，推动集团健康产业做大做强。

有专家指出，中国社会人群是圈层化的，下沉市场非常大，同时消费升级也会带来很大的中产圈层，面对移动互联的大循环格局，企业在做好品质的同时，敢干能干愿意干就能很快链接消费者。

一个企业的发展，有了产品力和品牌力，也需要渠道力，即客户资源的匹配。健康产业公司携新品走出东北来到山东，不仅在于10月9日-12日在此举行的秋糖会，也是积极开拓培育市场的重要举措。

贵州茅台集团健康产业有限公司厂区

茅台技术指导下的优秀基酒品质、中国鹿乡健康养生的绿色基因、古方古法的酿造工艺、做药标准的质量管控.....在大健康产业时代下，茅鹿源系列的高品质，不仅符合茅台集团绿色产品的要求，也是健康产业公司培育市场的底气所在。

因为疫情，2020成都春糖会线下无奈取消，济南秋季糖酒会也因此成为酒业关注焦点，茅鹿源系列新品也期待通过秋糖会发出茅台的健康声音。

不仅如此，山东作为消费大省拥有大体量的酒类消费市场，在大健康产业迈入全民需求的时代，主打健康属性的茅鹿源系列新品将此作为培育市场的起点，也彰显了健康产业公司的战略考量。

贵州茅台集团健康产业有限公司茅鹿源旗舰店

业内看来，囿于茅台酒产能限制，茅台在千亿起点需要更多发展新势能，这也是茅台集团提出聚合营销的目的之一。随着酱香系列酒、习酒、茅台技术开发公司、生态农业公司以及葡萄酒公司的快速发展，茅台集团也希望健康产业公司能聚合优势资源，提升发展动能，在集团内形成品类互补的态势。

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