龙脉秦岭，是中国南北气候分界线，蕴藏着世界上最神奇、最神秘的地理环境。巍峨中天的秦岭山脉，使得天分南北，地割江河，东西逶迤，高下相摩，被尊为华夏文明之脉。正因为有秦岭的气候屏障和水源滋养，才会有八百里秦川的风调雨顺，也造就了秦岭脚下以宝鸡凤翔柳林镇为源点、独特的白酒酿造黄金区。这个黄金产区孕育出三千年无断代传承的凤香传世，历经周、秦、汉、唐的绝代风华，成为中国民族品牌率先走向世界的代表。一个世纪以来，西凤酒先后四次获得国家名酒称号，九次夺得国际金奖，酿造技艺被列入陕西省首批非物质文化遗产名录，酝酿出素有“国脉凤香，荣耀中国”美誉的53度西凤酒珍藏版。 

“三杯能壮英雄胆，两盏便成锦绣文”，西凤以其“清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长”的酒体风格为众多酒友所津津乐道。时逢盛世，我国的白酒行业迎来了建国以来的第三次深度调整，“中国名酒”西凤酒顺应时势，吹响了迈向新征程的号角，在产品结构优化升级、品牌价值提升、明确战略核心的基础上，推出代表新时代独树一帜的凤香典型风格作品——53度西凤酒珍藏版，作为西凤家族的扛鼎之作，代表西凤酒核心形象，担任着引领西凤酒发展与腾飞的重任。

巍巍秦岭好生态

孕育53度西凤美酒

俗话说“好山好水出好酒”，若问华夏大地的名山有哪些，相信多数人首先会想到龙脉秦岭。确实，53度西凤酒珍藏版之所以能代表新时代独树一帜的凤香典型风格，当中除了发酵容器、发酵周期、酿造原料、酿造工艺、制曲工艺、贮存容器等关键因素外，更与主产地毗邻巍巍秦岭山脉有很大关联。

秦岭这道巨大的山岭在中国版图上一横，山南山北的景观与气候变得截然不同。秦岭山地对气流运行有明显阻滞作用，夏季使湿润的海洋气流不易深入西北，冬季阻滞寒潮南侵，因此秦岭成为亚热带与暖温带的分界线。秦岭以南河流不冻，植被以常绿阔叶林为主，土壤多酸性。秦岭以北为黄土高原，1月平均气温在0℃以下，河流冻结，植物以落叶阔叶树为主，土壤富钙质。

西凤酒产区柳林镇，位于秦岭北侧，四季分明，气候适宜，属于半湿润、半干旱暖温带季风气候，长年温度均匀，年平均气温11.5℃，年平均降水量610毫米，无霜期207天，四季光照充足，昼夜温差较大，适宜农作物和多种微生物生长，使这一区域形成了特有的微生物群落，这些都为凤香型白酒的酿造提供了有利条件。西凤酒酿造过程中遵循“天人合一，道法自然”的规律，以“春开坛，夏制曲，秋立窖，冬封藏”工艺特征与四季节令相契合，酿造出秀雅醇厚的53度西凤酒珍藏版。

 最强龙脉血液

 成就天赋佳酿

龙脉讲究的是山水合一，江河是龙的脉络，水是龙的血液。秦岭龙脉源自昆仑山，被称为昆仑三大龙脉中的中龙，拥有两条最强的龙脉血液，即长江和黄河，柳林镇位于秦岭和黄河之间的渭水平原，境内有雍水河等25条河流，深层地下水源丰富，水质清澈透明， 富含多种矿物质和微量元素，能够为酿酒的原粮提供充足水源和丰富的养分，颇具得天独厚的酿酒之地利，酿出的53度西凤酒珍藏版具有“多类型香气、多层次风味”的典型风格。

箫韶九成

有凤来仪

据《尚书》记载，尧让天下给舜后，举国欢庆，正当人们开怀畅饮时，凤凰翩然而至，为祥瑞预兆，此谓“箫韶九成，有凤来仪”。凤凰在欢庆场合出现，人在欢庆场合举杯，人们就把盛世太平、佳酿美酒、美好生活与凤凰联系起来，诞生了寓意吉祥、盛世、高洁、美好的凤酒。以凤凰为化身，西凤酒成为史上唯一以凤凰为守护的白酒，被誉为“酒中凤凰”。

凤凰是中国传说中的祥瑞神鸟，有凤来仪，福祚永昌。凤凰出现的地方自然就是“祥瑞宝地”。周文王时，在陕西凤翔、岐山一带有“凤凰集于岐山，飞鸣过雍”的传说，诞生了众多关于凤凰的美好故事。西周时期秦国就在此建都，相传秦穆公之女弄玉善于吹笛，引来善于吹箫的华山隐士箫史，知音相遇，终成眷属，后双双乘鸾凤飞翔而去，吹箫引凤，天赐姻缘成为传奇佳话。

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