过去的一年，由于国内外环境的一系列变化，整体经济出现下行新常态。从全国白酒发展趋势来看，次高端和高端白酒消费出现保证档次、降低频率。在这种情况下，为了有效的推动产品结构升级，促进高端鲁酒可持续高质量发展，2018年12月19日，由山东省白酒协会主办的以“创新担当、行稳致远”为主题的“2018高端鲁酒战略发展联盟年会”在济南华兴大酒店四楼第一会议室隆重召开。

山东省白酒协会会长姜祖模，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，高端鲁酒战略发展联盟首届轮值主席刘念波，济南趵突泉酒业有限公司董事长邢宪卿，中国白酒工艺大师国井集团总工程师张锋国张峰国、营销专家林枫以及景芝、国井、花冠、古贝春、景阳冈、泰山、趵突泉、百脉泉、兰陵等36家山东实力酒企高管，媒体记者，共计200余人参加此次盛会。

本次会议由山东省白酒协会秘书长蒋彬主持。

一、全面总结高端鲁酒发展情况

山东白酒协会会长姜祖模在会上表示：高端鲁酒战略发展联盟成立于2018年1月22日，一年来联盟会员紧紧围绕转方式、调结构、上水平、促发展的总体要求，积极实施“提品质、增品种、创品牌“的三品工程，不断地加快科技投入力度，加快科技创新步伐，通过创新生产工艺技术，扩大生产规模，增加储酒能力，采用机械化、自动化、智能化和信息化等一系列措施，大大提高了行业的生产技术水平和产品质量水平，为高端鲁酒的发展奠定了非常坚实的基础。

山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐对一年来“高端鲁酒战略发展联盟”在振兴鲁酒方面取得的成绩给于了高度的肯定和赞誉，并点名表扬冠群芳.柔酒大师、国井香、景芝芝麻香、趵突泉泉香等一系列高端鲁酒无论价位、品质、美观度完全可以与国内一线名酒竞争，并提出建议希望高端鲁酒战略发展联盟企业要加强营销，为振兴鲁酒做出更大更好的贡献。

高端鲁酒战略发展联盟首届轮值主席刘念波在做《2018高端鲁酒发展报告》时表示，一年来，鲁酒同仁们 本着振兴鲁酒的责任与担当，以供给侧结构性改革为主线，通过创新理念贯彻落实新旧动能 转换，迈开坚实的前行步伐。这一年，面对机遇和挑战，鲁酒企业同心协力，整合和聚焦优 势资源， 攻坚克难，铸造五大经营维度:创新工艺、发掘品类、创建IP产品、转型营销、 升级管理，使鲁酒发展结构趋于合理和稳健，高端鲁酒在消费者认知中稳中向好，在销售体 量上稳中有进，在口碑竞争中稳中显优。

这一年的基础，为今后高端鲁酒的发展打开了局面、铺平了道路、积蓄了能量，相信 2019 年高端鲁酒定会厚积薄发，实现突破。

《2018 高端鲁酒发展报告》共分为三部分，分别是:历史之约——高端鲁酒这一年;立 源之本—— 高端鲁酒实践和认知;行稳致远——高端鲁酒的未来。

 2018 年 6 月，山东省人民政府办公厅转发省经济和信息化委《关于加快培育白酒骨干企业 和知名品牌的指导意见》，实施白酒品牌提升计划，加强品牌梯次培育，未来，鲁酒该何去何从?是所有鲁酒企业共同思考的 问题。

刘念波认为，山东省级龙头酒企和区域酒企应纷纷抓住机遇，勇扛振兴鲁酒的大旗，深化供给侧结构性 改革，促进产业转型升级，以品类差异化竞争和次高端为突破点，以特色品类和高端白酒为 引领，打造白酒产业发展新动能。因此，2018 年堪称高端鲁酒的发展元年。

如今，高端鲁酒的创新发展，成为鲁酒做大、做好、做强的源动力，同时也成为鲁 酒企业对抗国名酒的最好筹码，实现了鲁酒人“山东有好酒”的历史夙愿。

2018 年，高端鲁酒发展可谓鲁酒人“探虎穴、入蛟宫”。在国名酒长期占有的次高端地盘上， 各鲁酒企业借品类、品质和地域优势，多管齐下，硬生生地撕开了一条口子，为鲁酒高质量发展奠 定了基础。

根据行业发展情况，刘念波做了如下分析：

3 月份，景芝酒业在春季糖酒会上举办了“景 芝酒业厂商共同体发展大会”，并发布了《中国芝 香白酒价值白皮书》，提出了“在山东，喝芝香” 的价值诉求。

5 月份，“醉美中国·芝香盛宴 -- 中国芝香 白酒价值峰会”在济南举行，景芝酒业推出了战略 新品:一品景芝芝香 20 年和芝香 15 年，成为景芝 酒业推动高端鲁酒发展的重磅武器。

6 月份，“一品景芝·芝香”被授予上海合作 组织青岛峰会指定用酒，作为官方指定用酒被委以 款待世界各国嘉宾的重任。

11 月份，在上海举行的中国酒业博览会上，景芝酒业推出了“安丘产区”的表达方式，让高端鲁 酒芝香价值定位了产区表达。

国井集团较早发力中高端市场，产品方面塑造 国 9、国 6 中高端产品，定位中国高端白酒商务用酒， 同时基于“国井香”、“扳倒井香”，形成产品矩阵， 打造区域性产品组合，成为鲁酒九大集团在高端酒 布局的先行者。其中，国 6 在 2017 年提前三个月 完成全年任务，2018 年更是再创销售新高。今年推 出的浓芝兼香高端白酒，不到一年成为企业大单品。

今年，国井集团规划建设以产业为支撑，集白 酒产业、文化、旅游、养生于一体的“国井白酒特 色小镇”，加快推进白酒全产业链融合，打造中国 北方酿酒主产区、主基地。

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