湖南一家电视台，到我的梦瓶斋艺术酒具收藏馆拍摄一部专题片，他们在馆内巡视，面对琳琅满目的酒器，应接不暇。突然从众多的酒器中拿出一个“戒酒”酒瓶，惊喜地说：还有“戒酒”酒瓶？惊喜之情，无法形容。

　　“戒酒”酒瓶造型为六角形。瓶上绘有戒酒厂房，高大的门楼，青砖黛瓦屋宇，厂内青松耸立，古藤绕壁，厂门口酒旗飘扬，设有酒摊，人来人往，仿佛飘散着酒香。酒瓶的一面，有红色标签，签上有“戒酒”二字，仁怀市茅台镇戒酒厂出品。许多人边拿着此瓶观看、赏玩，边说：“好奇怪的酒名。”

　　给酒取个好名，给人一种亲切、一种文化、一种韵味、一种美的享受，是许多酒厂追求的目标，纵观国内现今酒名，我归纳了一下，大概有以下特色取名：

　　一、以地名或地方名胜取名。如贵州茅台、山西汾酒、青岛啤酒、孔府家酒、泰山特曲、张家界酒、浏阳河小曲等。

　　二、以帝王将相、政治人物取名。如炎帝圣泉、黄帝特曲、秦始皇酒、汉武帝酒、毛公酒、刘家老酒、马英九酒等。

　　三、以文化名人取名。如太白酒、屈原醇、华佗酒、李时珍酒、曹雪芹酒、李清照酒等。

　　四、以文学名著取名。如红楼梦酒、十二金钗酒、水浒酒、梁山好汉酒、桃园三结义、悟空酒等。

　　五、以佛道、神仙鬼怪命名。如老子酒、庄子酒、八卦鸳鸯酒、酒鬼酒等。

　　六、以情感命名的。如今世缘、情缘酒、金六福、喜酒、好日子等。

　　七、以动植物命名的。如桂花酒、金桔酒、牡丹酒、金狮酒、金龟酒、虎骨酒、蛇胆酒等。

　　八、以生产原料命名的。如五粮液、高粱酒、红葡萄酒、白葡萄酒等。

　　九、以生产方式命名的，加上“坊”“窖”“池”等字眼，让人感到年代久远，历史沧桑。如泸州老窖、水井坊、道光廿五，1915酒等。

　　而“戒酒”之名归属哪一类？戒酒是一种饮酒方式 ，饮或不饮，饮酒后再戒酒，属于人们的一种生活方式，怎能成为酒名？我思索，我纳闷，为何取此怪名？问朋友，朋友摇头。问大学教书的女儿，女儿说：“此酒名独特，可能是逆向思维，反其道行之，以便引起人们的注意。名曰戒酒，实际上是要人家买酒，喝他的酒啊！”

　　有这样一个故事：某酒商为了推销自己的产品，把一只酒桶放在路边，上面写着“不准偷看”。而过路人由于好奇心，纷纷向着酒桶内观看，人头攒动。而他们看到了什么？什么也没有看到，留下一个迷团。而桶子上的酒名，却深深印在人们的脑海中……这是酒商为了推销自己的产品，创新的一种营销手段。而“戒酒”的取名，同样为了吸引人们的目光。

　　给酒起名，是门艺术，是门学问。我觉得起个好酒名，应该具备下列要素：

　　一、要有文化意蕴。如《屈原醇》，这个酒名取的好。屈原是伟大的爱国诗人，“楚辞”文学体载的创始人。他的诗作，强烈表达了进步的政治思想，愤世嫉俗的高尚品质，热爱祖国，同情人民的炽热情感。喝“屈原醇”就是喝的一段历史，一种文化。

　　二、酒名要有喜庆色彩。在中国传统文化中，有许多吉祥字眼，如福、禄、寿、喜……于是有了福酒、寿酒、喜酒，有了金六福、福满门、喜盈门、百年寿、万年红……

　　三、酒名要有亲和力。如“今世缘”，这个酒名很有人情味。一个“缘”字把人与人之间的情感联系起来了，把人与人之间的距离拉近了。一杯美酒，装着一个“缘”字，竟调动了人的真情，化解了恩怨仇恨，缔结了友谊善意，该多好啊！

　　四、酒名要有艺术美感。品尝了“白云边”酒，使人想起了太白的诗句：“南无秋水夜无烟，耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”于是，读者心中有了一幅图画，八百里洞庭，月色皎皎，几位饮者，坐在船上边饮酒，边吹笛，谈诗论画，好美好的一幅洞庭风 月图……

　　给酒取名是一门学问，是有许多讲究的，也有一些禁忌。一忌定位不准。二忌平庸，缺乏个性。三忌跟风。更重要的是忌讳怪异的酒名。如二奶酒、小蜜酒、潘金莲酒 、土匪酒等。这些怪异的名字，内容荒唐，很不健康，迎合了低级趣味，也不符合中国人审美习惯，缺乏正能量，给人一种低级、庸俗的恶感。而“戒酒”这个名字，虽不庸俗，但也不是上乘之作，既没有文学意蕴，也没有情感特色，属一般之作，一个特殊酒名而已。

　　（作者系作家，资深酒器收藏家，中外酒器协会文化顾问）

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