2013年中国糖酒食品业年度峰会主题论坛在成都举行，面对白酒行业的变革和挑战，业内专家和中酒协的领导均对白酒行业的发展提出自己的看法，并 谈了白酒行业的预期规划。

来自全国各地的500余名酒业骨干厂商代表参加了本次论坛。论坛期间，著名财经专家、财政部财政科学研究所所长贾康认为，酒类行业的持续发展还需要国家从立法、监管方面加以有效约束，需要完善酒业内部的标准体系，以确保行业发展更加理性规范，提升酒业市场的运行质量。中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦表示，协会可能对白酒行业所有标准进行大的修订和调整。

自2012年下半年开始，受种种外部因素影响，酒类市场明显降温，行业增速放缓，众多酒类厂商都承受了不同程度的压力。贾康表示，酒类行业具有深厚的文化内涵和强大底蕴，是民族传统文化与时代相联的重要纽带，极大满足了当前消费者的精神文化需求，在大众日常生活中扮演着重要角色，而且随着国内社会经济和城镇化建设的不断推进，酒类行业将迎来更具现代化高度和国际化广度的发展机遇。他同时强调，酒类行业的持续发展还需要国家从立法、监管方面加以有效约束，需要完善酒业内部的标准体系，以确保行业发展更加理性规范，提升酒业市场的运行质量。

中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦认为，面对变革和挑战，酒行业需要尽快调整产品结构、生产方式、经营方式。使从事高端酒生产的企业逐渐转变，努力去贴近老百姓的生活。他强调，酒类行业必须加快文化创新的步伐，以此积极影响年轻一代消费群体，并不断拉近酒文化即酒类产品与大众日常消费的距离，赢得市场的情感拥护，为酒业持续发展奠定坚实基础。

王琦表示，随着市场的发展，尤其是科技发展对酒产业的检测提出了更高的要求，行业标准方面不能滞后。中国酒业协会可能对白酒行业所有标准进行大的修订和调整。

中国政法大学商学院院长、博士生导师、中国政法大学MBA教育中心主任孙选中说，“‘八项规定’的出台对酒业带来了冲击，但是我的看法是‘短期利空，长期利好’。”孙选中认为，“八项规定”看起来是利空，实际上给大家一个培养经营市场能力的机会。好的企业通过经营市场能发展好，一些差的企业被淘汰是正常的，是对行业的清理，让我们整个行业更健康。

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