自“塑化剂风波”以来，中国白酒行业连续遭遇“三公消费”限令、“八项规定”等挫折，产业进入深度调整期，直到现在依然不见好转。

据统计，2013年1-12月，全国规模以上白酒企业累计产量1226.20万千升，同比增长7.05%，增速比上年同期回落11.5个百分点；累计完成销售收入5018.01亿元，同比增长11.22%，增速比上年同期回落15.6个百分点；实现利润804.87亿元，同比下降1.92%，增速比上年同期下降50.44个百分点。

中国酒业协会理事长王延才认为，白酒行业经过过去10年的高速增长，消费、生产、流通等方面积累的大量问题和矛盾，在近一年多时间里集中显现，产业深度调整已成必然。在这一轮行业深度调整中，正确分析形势，树立产业、企业发展信心是重中之重。

近日在四川泸州举办的“2014中国国际酒业博览会”上，国务院发展研究中心市场经济研究所所长任兴洲认为，随着相关政策的出台，比如三公经费管理，厉行节约，让白酒行业不得不调整结构，适应环境。同时，消费群体以及消费偏好的改变，也让白酒行业发展环境面临变化。

尽管如此，任兴洲认为中国白酒企业应该树立信心，因为变化的发展环境中，还存在许多不变的因素。

任兴洲说，在这种变与不变的环境中，中国酒企要实现可持续发展，任兴洲认为必须创新与谋变。要在体制机制、结构调整、品牌战略、营销方式、行业规范和行业管理等方面谋变与创新，才能迎来中国白酒行业发展的稳定期。

对于任兴洲的观点，贵州茅台[-3.28% 资金 研报]酒厂名誉董事长季克良表示同意。

“我们的酒厂质量没有变，酒的品质没有变，文化理念没有变，变的是宏观领域的政策，以及消费群体。”季克良认为，中国白酒企业应该树立信心，通过改变体制机制，调节产品结构和营销模式，适应市场的变化。

季克良相信，通过这次深度调整，四五年之后，中国白酒行业一定会进入正常的轨道。

五粮液集团有限公司原董事长、四川中国白酒金三角酒业协会会长王国春认为外界对中国白酒行业面临的调整有些反应过度。

针对此前白酒行业面临的调整，王国春表示，任何时候白酒企业都要遵循先适应市场，再满足市场，最后引领市场的永恒主题。

“市场发生了改变，你得赶紧去适应，然后尝试满足变化后的市场。不管什么时候，白酒企业都应该做好这种调整。”王国春说。

针对中国白酒行业遭遇的变化，泸州老窖已经在作出相应的调整和改变。泸州老窖股份有限公司董事长谢敏在接受媒体采访时表示，泸州老窖在未来一段时间将会通过多品牌运作的方式来适应白酒市场的改变。

谢明认为，泸州老窖整个发展过程中，考虑了企业的营销和发展模式，产品结构也已经调整过来了。

中国工商时报

 

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