近年来，无论是国内的啤酒业还是整个全球的啤酒市场，都在经历着销量下滑的现状，像百威、青岛和雪花等大型的啤酒企业，日子都不怎么好过。有行业专家称：国内啤酒业正在告别产能粗放增长扩张时代，从“跑马圈地”转而发力中高端追利润。低端啤酒不好做，那么，就自然要转变思维向中高端市场发力。

雪花的“脸谱”酒

近两年，华润雪花、燕京等啤酒大佬都加紧布局中高档产品市场，而过去在这一领域占据优势的百威英博、嘉士伯等洋品牌也加大布局，抢夺市场蛋糕。

啤酒行业也是按终端价来区分产品档次的，普通酒销售价格在6元以下;6~8元的属于中档酒;10元以上的是高端酒。业内人士说：一直以来，啤酒行业里，价格竞争是主线，如今行业竞争格局基本趋稳，产品结构的改变、行业格局的再造，必然让产品结构发生质的变化，向中高端发展，向价值回归，不可能一直廉价下去。

嘉士伯的“乐堡”酒

像是国内啤酒大佬华润雪花，除了在“脸谱”产品的加大推广，未来，黑啤、白啤等中高端品类都是其布局方向;而嘉士伯近年也在力推“乐堡”产品，以及凯旋1664等超高端产品。

其他啤酒大佬们布局于此的效果正逐步显现。燕京啤酒在2014年年报中表示，去年公司中高档啤酒销量增长达30%以上。

凯旋1664

和牛奶乳业相似，当低端牛奶市场已处于饱和并开始下滑时，必然地，之前的那种“跑马圈地”般的价格竞争便失去了意义，避免同质化的问题，追求多元化、个性化和向上扩展的产品结构调整才是企业持续发展的王道。

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