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内容摘编自易中天先生在“五粮液‘耀世之旅’全球文化寻展”上海站所做的发言
酒文化向来跟中华文化紧密结合,这种奇妙存在,让“酒与文化”的话题同样能够展示中华文化的魅力所在,更能让“酒”成为一种文化载体,释放文化精髓。
在易中天看来,中国从来就有喝酒的礼仪和规矩,从汉字演化到人性善恶,从酒与人的关系,到饮酒坐席排位,都有着可圈可点之处,值得取精去糟,研究发扬。但也不得不提,很多时候,“喝酒”的礼仪和规矩在传承中走了形,变了味儿。例如现在很多酒店包房的席位安排,或是主客“君臣”座,或是客在西、主座“君位”,这可都是“不伦不类,很没文化,”,应该改革。
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