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【摘要】：酒不同于其他饮品，虽不是生活必需品，却在人们生活中占有极其重要的地位以及其背后所蕴含的极其深邃的历史文化含义。成都水井坊博物馆馆长王刚对此深有体会，水井街酒坊遗址便是一个集酒与文化于一身的“活文物”。王刚认为，酒是一种特殊的饮品，是一种文化和生活态度，从古至今，无论国内还是国外，酒都有其丰富的文化底蕴与历史故事，将其向社会普及推广是十分有必要的。

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