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【摘要】：随着人们对健康越来越关注，人们也开始追求健康酒的概念。目前，市场多是动物性蛋白饮料，但是这类酒是通过动物吃了植物之后再转化成蛋白，转化率相对来说比较低，对此，凤凰网酒业专访了中绿集团副总裁兼饮品事业部总经理陈谦，他认为相比之下，粗粮饮品更具高蛋白，更有市场空间，未来更具发展潜力。

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