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酒至微醺,恰似花看半开,是无比美妙的饮酒体验。也仿佛陶渊明是在“采菊东篱下,悠然见南山”之后,“此中有真意,欲辨已忘言”的愉悦。在近期一场张裕葡萄酒的品鉴会上,两位葡萄酒领域大咖,台湾知名葡萄酒作家齐绍仁和台湾知名葡萄酒专家林殿理临场发挥,进行了一场关于葡萄酒的对话,建议初尝葡萄酒的消费者把“微醺”作为入门葡萄酒的最佳选择,就像一场初恋一样,选一款“值得你的第一次”的葡萄酒,然后浅斟低唱,渐入佳境,随性享受味蕾的愉悦。而齐绍仁也坦言,即使已经是骨灰级的葡萄酒专家,但他始终保持着这种初恋的感觉,使他在欣赏每一款葡萄酒的时候,都能够保持足够的新鲜、心动和奇妙。
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