【凰家酒评】

白酒是我国传统的民族产业，千余年的发展积淀了大量的故事。消费者所熟知的历史故事、文化故事、国家故事、名人故事、地缘故事、生态故事等等不一而足。然而消费升级之下，消费者基于提升生活品质的渴望，越来越注重健康，对于蒸馏白酒越来越敬而远之。来自中国长寿之乡亳州的古井贡酒董事长梁金辉3月30日在中国白酒健康研究院成立仪式上大声疾呼，消费者长期以来对于白酒与健康的关系存在误解，认为长期饮用白酒不利于人体健康。误解的形成与社会上存在的不良酒风有关，但也反映出行业自身对于白酒与健康关系的科学研究和客观宣传不够。白酒是地域资源型产业、是生态化经营的产业。他呼吁名酒企业一定要利用自身的品质优势和所在地的生态优势，讲好白酒的健康故事。他表示，古井贡酒将从长寿之乡亳州的故事讲起，告诉消费者一个健康白酒的真相。

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