中国的酒文化源远流长，尤其是现在我们进入了新时代，酒文化更是得到了很好的传承和发扬，但与此同时，豪饮、拼酒、酗酒、甚至是酒后失态、失德、滋事等也成为了常态。不经意间受不理性饮酒行为的牵连与影响，一度让整个酒类产业背负了社会公害莫须有的罪名，各种社会舆论直接把诸多负面事件都与酒扯在了一起，甚至阻碍了酒类产业的健康发展。其实白酒是华夏五千年传统文化积淀的宝贵财富，孕育着文明的光芒；是中国一代代酿酒大师流传的工匠‘基因’，传递着大师的精神；是中华传统医学的养生智慧，蕴含着健康的因子。只要理性饮酒，便能发现酒之美、生活之好；也只有消费者饮酒理性，酒行业才能健康发展。在以“适量饮酒，快乐生活”为主题的2017全国理性饮酒宣传周大型公益活动上，安徽古井贡酒股份有限公司董事长梁金辉先生接受了凤凰网酒业专访，他直言，酒之美在于雅，适量有益、过量伤身，理性饮酒非但不会影响酒行业销量，反而会益于优质酒企健康发展，促进酒文化和谐前行。

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