时代的黄昏，勾勒出那个辉煌一时的清王朝壮观而寂寥的剪影。紫禁城外的人艳羡着城里的生活，殊不知城里的人也好奇着城外的变迁。城外的小吃如何流入宫内？那些纷纷扬扬的民间传说又是真是假？真正的御厨已所剩无几，我们丢失了一品最传统宫廷菜的机会，还能否继承饮食文化的信仰？苑老师又是如何对宫内起居注产生了兴趣？本期“凰家酒咖”，故宫博物院研究馆员、宫廷史专家苑洪琪老师，凤凰网酒业频道主编将带领我们，走进当初的宫廷生活，一起还原宫廷真相，探讨宫廷生活的普世价值。

【苑洪琪简介】故宫博物院研究馆员、宫廷史专家。曾主办宫廷原状（复原清宫当年的生活）展览和大型的专题展览。提出清代宫廷饮食的研究课题，对宫廷饮食、帝王养生等有系统的研究。目前这一课题已经得到社会的认可，应钓鱼台国宾馆、台湾中华饮食学会等邀请，联合研究、开发清代宫廷饮食。与钓鱼台研究的成果已经成为招待国际客人的国宴。

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