做任何事情，都应掌握一个度，否则过犹不及。正如孔子所说，“唯酒无量不及乱”，饮酒要自我控制，适量而不为乱，乱就是失去常态，乱则影响健康。消费者在酒精度与酒种上存在选择倾向吗？酒精度数高的酒一定是好酒吗？中国酒业协会副秘书长宋书玉先生和北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授做客“凰家酒咖”，与凤凰网酒业频道主编论道中国传统文化视阈下的“理性饮酒”。

【宋书玉简介】

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