在第94届全国糖酒会上，由《华夏酒报》主办的“80后，中国白酒的希望之光”论坛活动中，我国著名经济学家钟朋荣教授提出“存钱不如存酒”的观念。由此可见“酒”，尤其是名牌“老酒”的经济价值不容小觑。我们可以看到是，当前越来越多的人投身到老酒收藏行列，一瓶瓶历经岁月的老酒，均成为老酒收藏者追逐的目标。
名牌老酒成收藏者最爱
近年来，伴随着名酒市场的回暖和收藏市场的火爆，陈年老酒尤其是名优老酒开始进入到专业收藏者和投资机构的视野。据了解，近几年，受宏观经济形势影响，大部分艺术品收藏市场陷入低谷。许多收藏品市场价格腰斩，艺术品有价无市，大量画廊频临倒闭。唯一例外的是老酒收藏市场一片欣欣向荣，特别是老酒中的名酒，成交价每周都在上涨。
据相关数据统计，我国现有酒类收藏爱好者60多万人，其中藏品规模在万瓶以上的达数万人，这些藏品主要集中在17大名酒和地方名优白酒。
据中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉称，目前老酒的民间收藏市场的交易总额约为50亿元，未来3～5年，白酒收藏的市场规模可能达到200～300亿元。
老酒市场价上升最快的是老酒中的名酒，几十年前的茅台老酒，百万元以上成交，7年前是爆炸性新闻，现在已经成为常态。而成套的名酒，如：1952年的四大名酒，1963年的八大名酒，由于更难得，已经涨成天价。名酒收藏的升值空间惊人。
拍卖会竞争激烈
要说此次年会最大亮点则是由山西晋宝拍卖有限公司举行的老八大名酒拍卖会。
所谓老八大名酒，指的是1963年第二届全国评酒会上获得“中国名酒”称号的八大名酒，即：茅台、五粮液、泸州老窖特曲、古井贡、全兴大曲、汾酒、西凤、董酒。拍卖会可谓高潮迭起，异彩纷呈，惊喜不断，来自全国各地的老酒收藏爱好者纷纷举牌，竞争激烈，老八大名酒系列套装拍卖价格连创新高。45套老八大名酒分17组拍出，无一流拍，总成交价340.4万元，溢价250.4万元，溢价率达278%。最高单套成交价12.5万元。
据了解，在名酒收藏委员会成立以来，其在年会现场举行的名酒拍卖会，都得到了老酒收藏爱好者的积极响应。在泸州老窖举行的名酒收藏委员会首届年会上，就拍卖了1952年首届全国评酒会评出的茅台、汾酒、泸州老窖、西凤四大名酒。
去年春季，在江苏洋河举行名酒收藏委员会第三届年会上举行了新八大名酒拍卖会。拍卖了1979年第三届全国评酒会评出的八大名酒，即茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡、洋河大曲、泸州老窖特曲、董酒。
据了解，本次拍卖的老八大名酒，仅限量生产了63套，其中公开拍卖的仅有45套。极小的限量版，稀缺的老酒，引起了竞买人的极大兴趣。
60多年前的瓶型、酒标、商标，在收藏市场难得一见。八大名酒的董事长还在每一瓶老酒的酒标上亲笔签名，为拍品的保真做了可靠的背书。拍卖组织者还为每一套拍品起了富有文化寓意的命名，请著名书法家、画家创作了手书手绘的收藏证书，更体现了每一套八大名酒的唯一性。拍品弥足珍贵，得到了许多竞买人追捧，拍卖现场屡创新高，热闹非凡。
同时，这次拍卖会的成功举办，也说明54年前评出的八大名酒，至今仍保持着其傲视群雄的品牌魅力。
推动老酒收藏健康发展
当前，随着老酒收藏的走热，老酒收藏开始进入组织化和规范化的新阶段。据了解，为了适应蓬勃兴起的名酒收藏热，2014年中国酒业协会成立了名酒收藏委员会。名酒收藏委员会为规范名酒收藏、加强名酒收藏管理、密切收藏者之间的交流、提升名酒收藏价值提供了崭新的平台;同时也将为中国酒业的转型、升级和发展起到积极的推动作用。在协会领导下，收藏委员会将成为管理规范、影响深远的酒类爱好者之家。
宋书玉指出：名酒收藏委员会自成立以来，以推动老酒收藏事业健康有序发展为己任，先后在十一家名酒企业内举办了老酒专场鉴定会，并且举办了一系列文化底蕴深厚、内容丰富多彩的活动。在陈年酒批量鉴定方面，目前的外观检定已达到很高的标准，未来还将重要关注陈年名酒职业技术标准培训、大事件纪念酒开发各项工作，希望与轮值主席单位进一步携手，推动老酒产业下一步的发展。
汾酒集团党委副书记、总经理兼汾酒股份公司董事长谭忠豹表示：老酒因其稀缺的存世量，且具备文化、历史、物质等多样的属性，其价值正被越来越多的收藏爱好者及投资者青睐。近年来，各行各业的老酒收藏爱好者不断加入其中，不仅规模日益壮大，而且更为专业化，同时产生了一大批老酒鉴定专家、学术研究专家，在全国各地形成了百家争鸣、百花齐放的格局，历届中国名酒更是被广大藏友推崇备至。但与此同时，各企业单位要以创新的思维、开放的眼光、多元的手段去挖掘其背后的历史价值与文化内涵。在中国酒业协会名酒收藏委员会的领导下，所有会员单位应精诚合作，一起积极引导、规范，推动名酒收藏行业良性持续发展。
据了解，年会上，听取并审议了中国酒业协会名酒收藏委员会年度工作报告，进行了中国酒业协会名酒收藏委员会组织机构的调整，颁布了陈年白酒收藏鉴定师的标准。下一步，名酒收藏委员会将继续推进十七大名酒鉴定工作，完成所有中国名酒老酒鉴定，目前仅剩黄鹤楼、宋河、沱牌舍得、武陵、宝丰、双沟酒业六家企业还未完成鉴定工作;开发特殊意义纪念酒，针对酒业重大事件、重要历史人物、重要活动等开发纪念产品，并鼓励爱好者收藏;推进名酒互联网平台建设，搭建线上名酒爱好者交流、交易平台;开展名酒鉴定师培训工作，按照名酒品牌分类分别编写老酒鉴定培训教材，规范老酒鉴定标准化;推进老酒鉴定市场化服务开发，制定市场化服务流程与标准，分别与上海酒类交易所、四川联合酒类交易所、北京国际酒类交易所建立合作;开展老酒鉴定、鉴赏交流会议及老酒文化论坛等活动，对老酒文化进行线上、线下宣传。
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