9月19日，由北京早七点酒业发展有限公司、河南省酒业协会共同举办的中国定制酒高峰论坛在郑州召开。中国酒类流通协会副会长刘员、河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉、倍全中国董事长吴少斌、上海观峰企业管理咨询有限公司董事长杨永华、酒知己执行董事、总经理段宝华、酒知己河南运营中心总经理孙国红和来自河南各地五百多位酒类经销商出席论坛。
中国定制酒高峰论坛主持人由上海观峰企业管理咨询有限公司董事长杨永华担任。杨永华告诉记者，说起定制酒，大家并不陌生，很多企业在几年前就根据自身的需求和一些酒类生产企业进行合作开发定制产品，有些消费者也会根据婚庆寿辰孩子满月等重大的纪念日做小批量的个性化产品定制。但是这些定制产品存在规模小，设计包装不精美，成本居高不下等等问题。对此，北京早七点酒业公司根据对市场的深入调研，推出酒知己定制平台，酒知己名酒定制平台不同于传统定制，而是基于名酒品牌品质基础上的全个性化定制平台。
中国酒类流通协会副会长刘员认为，定制酒的市场由消费者的需求所决定，消费者有所需求，定制酒才有消费市场，定制酒对酿酒资源与酿酒工艺要求较为严格，成为消费者个性化具体体现的产品。当下，一大部分终端商的库房酒水越来越少，面对成千上万的产品不知道选哪种，在选购产品时感到迷茫和无助，品牌价值高、品质优良的“名酒”定制或许能成为终端商连接消费者的需求纽带，成为一种趋势。
倍全中国董事长吴少斌在论坛上与大家一起分享了关于互联网新时代的企业思维生存法则。他说从PC互联到移动互联，从阶段性连接到24小时连接，从电脑联网到人机联网，传统的生存规则正在一一被打破，人类的信息传递也从二维结构变成万维结构，以前是信息不对称的时代，企业依赖拦截信息而产生商业价值，而现在是制造信息对称依靠连接获得商业价值。酒知己定制平台就是把消费者的需求信息进行整合然后提供给供应商，以满足消费需求为目的，为市场提供更具个性化的产品，利用自身优质的设计包装渠道等资源优势，减少中间交易环节，降低成本，提高效率，打造一条服务型的产业链，为消费者和供应商提供商业价值。
“当前是品牌消费时代，但厂家的品牌并不能满足企业或个人个性化的需求，尽管名酒企业都有自己的定制酒公司，但是少批量满足消费者个性化需求显然从成本等角度考虑目前是无法做到的，另外很多名酒企业也只能满足单一需求，品牌与品牌之间不具备兼容性，巨大的沟通成本是个性化消费时代对定制产品发展的一种阻碍。因此，酒类行业亟需一个能够满足消费者多角度个性化需求，且不局限于某一种酒类品牌的定制平台。”酒知己执行董事、总经理段宝华说。
杨永华认为，定制符合消费个性的大趋势，个性化大于品牌，品牌的核心是个性化。酒知己在整合优秀上游名酒生产资源的同时，为更多亟待转型的经销商、终端商提供一个全新的机遇，从而让他们不再受困于利润薄名酒资源稀缺的状况，而从消费者的角度，通过赋予每一种定制全新的文化、包装、瓶型、酒体等理念的全方位体现，最大限度的满足消费者的个性化需求。酒知己的第一个特色是白酒消费场景化，而且是八大名酒场景化，
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