特拉维夫大学（Tel Aviv University）的一个研究小组发现，在一块公元前600年的古老希伯来陶器碎片上，隐藏着请求葡萄酒供给的文字。

这块陶片最初在1965年的以色列被考古学家发现，已在以色列博物馆（Israel Museum）展览了50多年。陶片正面清晰地用墨水书写着士兵哈南亚胡（Hananyahu）的来信，他可能是贝尔谢巴（Beersheba）的军需官，当时驻扎在沙漠中。

图片来源：the drinks business

然而，直到最近，考古学家才发现这块陶片背面隐藏的文字。陶土上的墨水一旦暴露在氧气中，就会迅速褪色，这可能是学家们当时忽略了陶片背面的原因。

他们使用多光谱成像技术，揭露了先前隐藏的三行文字，从中可以看出沙漠中十分干燥。这段文字从对葡萄酒的请求开始：“如果有葡萄酒，请运送（数量）。”文种还提到一“巴特（Bat）”葡萄酒，巴特是古代用于液体的计量单位。在陶片背面辨认出的50个词中，研究人员破解出17个。

通过使用多光谱成像技术，研究组还发现了陶片正面原本隐藏着的四行文字。据他们所说，这很大程度上改变了这段文字先前的解读。

这种新的成像技术由特拉维夫大学一个研究小组开发，成员包括应用数学家、考古学家和物理学家，共同参与研究的还有考古学教授伊斯雷尔·芬克斯坦（Israel Finkelstein）和物理学教授伊莱·皮塞斯基（Eli Piasetzky）。他们将发现刊登在《公共科学图书馆-综合》（Plos One）杂志上，题为“多光谱成像技术揭露被忽略半个多世纪的《圣经》时期文字”。这项研究标志着使用该技术从阿拉德丘（Tel Arad）出土的写有文字的陶片上初次获得成像。

阿拉德丘位于现代阿拉德市（Arad）以西6英里处，大约公元前4000年，人类在其低处定居，公元前1150左右在山坡上定居。阿拉德丘是众多考古发现的场所，常有葡萄酒、油和小麦在这里出土，曾作为祭品供奉给耶和华（Yahweh）。

近年来，以色列出土了许多与葡萄酒相关的重要文物，尤其是在卡布里丘（Tel Kabri）的迦南（Canaanite）宫殿群附近。2013年，当地发现了一个装满葡萄酒罐的房间，考古学家于2016年3月表示，这些宫殿有其专门的酒庄和储藏间。

2016年10月，考古学家发现一张写有葡萄酒需求的纸莎草纸，这张纸是以色列古文物局（Israel Antiquities Authority）从盗窃者手中获得的，通过碳-14法测出其来自公元前7世纪，是关于耶路撒冷（Jerusalem）的最早的文字记载。去年12月，在阿什克伦（Ashkelon）的一所新学校的修建过程中，则出土了一台古老的葡萄酒压榨机。

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