本期评委

阿鹏　葡萄酒爱好者

菅蓁　国家一级葡萄酒品酒师、国家级葡萄酒评酒委员

滕可祖　烟台欧圣国际贸易有限公司销售部经理

fairy　葡萄酒爱好者

ViKing　葡萄酒爱好者

（排序按姓氏笔画）

与亲朋好友分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度假期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是独自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与历史的载体，是传递情感的纽带，是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

想要了解葡萄酒更多，想要与知己一同品酒，想要与专家一起论道，想要结识更多心灵的伙伴，华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

澳大利亚作为新世界葡萄酒国家的重要代表之一，生产的葡萄酒有其独特的风格与魅力。本次品鉴的三款葡萄酒来自澳大利亚麦克莱伦谷产区，位于南澳大利亚首府阿德莱德以南。麦克莱伦谷作为南澳葡萄酒产业的发源地，也是著名的绿色葡萄产区，除了拥有19世纪栽种的葡萄老藤外，还有符合葡萄酒生长的优质土壤和良好的海洋性气候。午后的海风，为酿造葡萄酒创造了得天独厚的条件，它能使酒体柔滑、圆润、有质感，且富有鲜明的风貌特征。

本期华夏俱乐部特邀资菅蓁、阿鹏、滕可祖等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者，一同品鉴来自南澳麦克莱伦葡萄产区的优质葡萄酒，本次的葡萄酒由烟台欧圣国际贸易有限公司提供。欧圣公司是烟建集团有限公司的全资子公司，依托烟建集团雄厚的经济基础，完备的技术和人员配置，已经发展成为从拉美、东南亚、澳洲、非洲、欧洲、北美等国家和地区进出口各类商品的大型综合性贸易公司。

第一款：澳斯嘉丽西拉子葡萄酒2014 Scarlet Hill South Eastern Australia Shiraz

产地：澳大利亚麦克莱伦谷

年份：2014

酒精度：14.7%（V/V）

参考价格：416元

总分：89分

酸味：4

涩度：3

酒体情况：3

专家评述：

这款酒呈明亮的宝石红色，香气丰富，有新鲜黑莓、香草和橡木带来的雪松香味，余味中带有些许黑巧克力的味道，酒体饱满，单宁柔顺，回味持久。

消费者打分：

4星

酒体呈靓丽的保湿红色，中度稍重，入口有柔和的花香，口感顺滑，单宁紧致，香气复杂多样。比较适合搭配稍微油腻的牛排、羊排。

第二款：澳斯嘉丽酒庄特选西拉子葡萄酒2013 Scarlet Hill Winemakers Selection Mclaren Vale Shiraz

产地：澳大利亚麦克莱伦谷

年份：2013

酒精度：14.3%（V/V）

参考价格：558元

总分：91分

酸味：4

涩度：3

酒体情况：4

专家评述：

酒体呈深红色，香气浓郁复杂且具有层次感，初次闻香便可以闻到果香与恰到好处的橡木桐香气，口感圆润，酒体丰满，单宁紧致，回味悠长。

消费者打分：

4.5星

这款酒呈诱人的深红色，散发着果实和摩卡的香气。酒体饱满，单宁柔和，酸度适中，口感圆润，回味持久，可搭配西班牙火腿等肉类。

第三款：压舱石·破风者（西拉）2011  Ballast Stone-Windjammer

产地：澳大利亚麦克莱伦谷

年份：2011

酒精度：14.5%（V/V）

参考价格：658元

总分：95分

酸味：3

涩度：4

酒体情况：4

专家评述：

这款酒呈暗红色，是典型麦克莱伦谷西拉葡萄酒的代表，散发着浓郁的李子、蓝莓和香料的香气，口感丰满，酒体厚重，单宁细腻，回味绵长。

消费者打分：

4.5星

酒体香气复杂，浓郁且具有层次感，口感厚重，结束时有一股微妙的胡椒的辛香，且余味悠长，给人一种如同它名字一般的感觉，适合搭配相对新鲜油腻的食物。

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