葡萄酒世界总是充满了悬念和惊喜。大自然每年都会塑造出不同的年份特征、葡萄品种和葡萄酒风格的潮流变换，产区也因年份的变化而起起落落。《葡萄酒观察家（Wine Spectator，简称 WS）》每年推出的Top 100榜单，正是对过去一年中葡萄酒潮流和趋势的总结。

美国的《葡萄酒观察家》杂志是目前全球发行量最大的葡萄酒专业刊物，始创于1976年，是葡萄酒杂志中的权威。自1988年起，该杂志的编辑每年都会品尝全球各大经典产区的葡萄酒，并挑出最好的100款最振奋人心且最具性价比的葡萄酒，发布《葡萄酒观察家》百大排行榜。多年来，这一排行榜一直是众多葡萄酒发烧友的选酒指南。

2016年，《葡萄酒观察家》团队共品鉴了超过18,000款葡萄酒，品评标准仍然基于品质（评分）、价值（上市价格）、可得性（产量或者输入美国的数量）以及“X-因素”（兴奋度）。今年的百大葡萄酒均分为93分，均价为46美元，法国、意大利和美国葡萄酒共占据榜单的2/3，其中不乏新品牌和来自新兴产区的酒款。

现在，我们一起来领略2016年《葡萄酒观察家》Top3：

No.1、Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013

评分：95分

价格：90美元

产区：纳帕谷，加州，美国

产量：1600箱

今年荣居《葡萄酒观察家》 百大榜首的仍然是纳帕谷赤霞珠，这并不令人意外，因为自1988年开展此项品评起，纳帕谷赤霞珠已经第7次占据榜首。

今年71岁的Randy Lewis和他72岁的妻子Debbie共同经营着这座年产量仅有1万箱的小酒庄。Lewises夫妇对于口感醇厚、强劲有力、香气鲜明的新世界葡萄充满了热情。近20年来，该酒庄被视作高品质的代表。

Lewis成功的要素在于葡萄园选址、收获时间的准确把握、严格的葡萄筛选和充足的橡木桶陈酿。Lewises夫妇喜欢让葡萄留在枝头更长时间来获得“超熟”的葡萄，因此通常是当地最晚采摘葡萄的酒庄之一。曾作为赛车手的Randy Lewis在发表获奖感言时自豪地说：“我从来没有最好的赛车，但我一直有最好的葡萄。”当然，只有高品质的葡萄还不够，该酒庄的酿酒师是曾在加州名庄Stag's Leap Wine Cellars从事酿酒工作的Josh Widaman。

酒评：一款如此宏大、深邃的酒如此优雅、精致，李子、黑莓和黑醋栗的香气层次叠出，还带有些许微妙的黑色甘草味道，余味持久纯净。最佳适饮期从现在起直到2028 年。——James Laube

No.2、Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014

产区：威拉美特谷，俄勒冈，美国

评分：95分

价格：55美金

产量：2000箱

近十年，俄勒冈州在霞多丽酿造方面实现的飞跃有目共睹，出现了越来越多富有深度、表现力和活力的霞多丽葡萄酒。Domaine Serene从1988年就开始酿制霞多丽，专门将其位于Dundee Hills产区的200多英亩葡萄园中辟出了5个园单独用于种植霞多丽，用于酿制单一园霞多丽。

自成功地酿制了黑比诺之后，从2010年起，酒庄每年都从这5个园出产的葡萄酒中分别挑出几桶，按照一定的比例混酿、装瓶，成为Evenstad Reserve霞多丽。2014年份的Evenstad Reserve霞多丽是最好的年份，紧致清脆，口感顺滑，富有表现力，余味悠长。

酒评：风格内敛，极具表现力，湿石头、柑橘、梨和番石榴的风味层层展现，余味宽广。现在适饮，适饮期从现在直到2024年。——Harvey Steiman

No.3、Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Frères Vineyard 2014

产区：威拉美特谷，俄勒冈，美国

评分：95分

价格：90美元

产量：2405箱

Mike Etzel从1988年起便在威拉美特最北端的Ribbon Ridge斜坡上种植葡萄。该酒庄的首年份黑比诺为1991年，随后逐渐发展成为当地的黑比诺标杆，其风格也从最初的奔放鲜明发展得更为优雅和透明，获得了众多酒评人士的高度评价。2014年份黑比诺带有层层的花香和果香，口感极其柔顺，表现出完美的平衡度。

酒评：入口柔顺，富有表现力，风味丰富，李子、醋栗、石榴和紫罗兰的多层风味和谐交织，余味悠长，有很好的平衡度。适饮期从现在直到2024年。——Harvey Steiman。

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